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編輯推薦： ★完整收录《雅舍谈吃》初版全部篇目及散见于《雅舍小品》等雅舍系列散文中与吃有关的经典篇章，一本书带你尝遍南北美食。 《雅舍谈吃》共收录86篇谈吃小品文，分为雅舍谈吃和食话实说两个部分，雅舍谈吃收录了《雅舍谈吃》初版及雅舍系列散文中写南北吃食的内容，食话实说则收录了雅舍系列散文中与吃有关的经典篇章，诙谐幽默，让人读罢会心一笑。 ★告别外界的仓皇纷扰，走进雅舍，跟着大文豪梁实秋一起逛吃逛吃。 梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，是名家谈吃的经典作品。告别外界的仓皇纷扰，阅读一代文豪梁实秋的谈吃，跟着他走南闯北，感受舌尖上的味道，文化的底蕴和浓浓的乡情。 ★梁实秋女儿亲自授权，一代文坛巨匠，影响三代人的心灵与写作。 梁实秋一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的ZUI高纪录。 ★朱光潜、余光中、季羡林、冰心、周国平激赏推荐；韩寒写短文的模范；《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿跟着《雅舍谈吃》尝遍南北美食。。 梁实秋的《雅舍谈吃》是对《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿影响至深的名家谈吃作品，他跟着梁实秋尝遍了南北美食。 ★装帧 內容簡介： 收录《雅舍谈吃》及《雅舍小品》等雅舍系列散文中与吃有关的经典作品，是对梁实秋谈吃美文的完整辑录，一本书尝遍南北滋味。梁实秋自嘲自己嘴馋，他的谈吃幽默风趣、闲适自在，有着浓浓的故土情怀，带着深厚的文化底蕴，让人读罢会心一笑，跟着他逛吃逛吃。 目錄： 西施舌003 火腿005 醋溜鱼008 烤羊肉010 烧鸭013 狮子头016 两做鱼018 炝青蛤020 生炒鳝鱼丝024 酱菜027 水晶虾饼029 汤包032 核桃酪035 铁锅蛋037 瓦块鱼040 溜黄菜043 酸梅汤与糖葫芦045 锅烧鸡048 煎馄饨051 核桃腰053 豆汁儿055 芙蓉鸡片057 乌鱼钱060 韭菜篓061 蟹063 炸丸子067 佛跳墙070 栗子073 海参075 满汉细点077 菜包081 糟蒸鸭肝083 鱼翅085 茄子088 莲子090 白肉092 干贝094 鲍鱼096 咖喱鸡098 烙饼101 黄鱼103 笋105 八宝饭108 薄饼110 爆双脆113 拌鸭掌116 鱼丸117 腊肉119 粥121 饺子124 锅巴126 豆腐128 鸽131 窝头133 烧饼油条136 酪140 面条144 北平的零食小贩147 食话实说 狗肉157 炸活鱼161 由熊掌说起164 萝卜汤的启示167 喝茶169 饮酒173 吃177 吃相179 馋181 请客185 喜筵189 圆桌与筷子193 包装197 粽子节201 麦当劳202 关于苹果205 吃在美国208 豆腐干风波212 康乃馨牛奶217 啤酒啤酒221 记日本之饮食店225 饭前祈祷229 读《烹调原理》233 读《媛珊食谱》239 《饮膳正要》243 读《中国吃》247 再谈中国吃258

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