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內容簡介： 党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题，强调要用*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。中国共产党第十九次全国代表大会报告明确提出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”保障食品安全是党和政府坚持以人民为中心的发展思想，执政为民的具体体现。食品安全问题进入21世纪以来成为社会关注的焦点，也成为学术研究的热点。法学、经济学、管理学、社会学、卫生学等不同学科纷纷从自己的学科立场出发，在探寻我国食品安全问题的治理之道。明知故犯的食品安全败德事件表露出食品生产经营者的无耻无德，也在某种程度上折射出其他食品利益相关者的道德供给不足。加强食品安全道德治理方面的研究，为食品安全治理注入伦理元素，是实施食品安全治理的重要内容。以伦理学的视角为切入点，以食品安全问题为着眼点，以广大人民群众的立场为立足点，对当前我国食品安全道德状况进行历史的纵向审视和国际的横向比较，提出食品安全道德治理的理念原则，为治理食品安全问题提供价值坐标和伦理方案，开辟了伦理学研究的新视域，增添了社会治理的新内容，提供了解决食品安全问题的新策略。 關於作者： 王伟，男，1982年出生，吉林四平人，南昌工程学院副教授，博士，硕士生导师，中国伦理学会会员，兼任学会联络员，主要从事中国特色社会主义道德理论与实践研究。近五年，主持国家社科基金青年项目“当代中国食品安全的道德治理研究”和教育部人文社科青年项目“当代中国食品安全伦理研究”各1项，主持江西省社科规划项目“食品安全伦理秩序的当代建构”等省级项目7项；在《道德与文明》《齐鲁学刊》等刊物发表学术论文41篇；出版学术专著2部；成果获教育部德育创新成果三等奖等省级以上奖励6项。

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