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內容簡介： 《酿造经典风格啤酒：80种获奖配方》首先介绍了啤酒各种风格，以及原料（水、麦芽、酒花和酵母）的特点与要求，并在此基础上为读者提供了在世界各大啤酒赛事中获奖的、经典的 80 种啤酒工艺配方，作者根据啤酒 80 种配方的难易程度，将它们分成初级风格、中级风格、高级风格三种类型，供大家尝试。作者同时对家酿操作过程进行了详细讲解，初学者可以很快上手。

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