登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 地图中的战争史.陆战篇（一本书看透军事地图对500余年来近现代世界的塑造） 》 售價：NT$ 857.0 《 历史学研究入门丛书——中国古地图研究入门 》 售價：NT$ 398.0 《 我们的箱根驿传 》 售價：NT$ 332.0 《 思想的手法：如何“做中国哲学” 》 售價：NT$ 398.0 《 图说新质生产力2：智能制造 落地化解读新质生产力的内涵和精髓 》 售價：NT$ 301.0 《 日本公司法（第四版） 》 售價：NT$ 913.0 《 故宫叙事：百年守宝传奇 》 售價：NT$ 403.0 《 女性，战争与回忆 了解中国女性地位蜕变史 》 售價：NT$ 347.0

內容簡介： 《食宪鸿秘》分饮之属饭之属粉之属煮粥饵之属、馅料酱之属蔬之属餐芳谱果之属鱼之属蟹、禽之属卵之属肉之属香之属种植及附录《汪拂云抄本》等部分。共记载了四百多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点，内容相当丰富。所收菜肴以浙江风味为主，兼及北京及其他地区。其中，收有金华火腿的制法及近十种食法，如煮火腿东坡腿熟火腿、糟火腿辣拌法等等，是极有参考价值的。其他品种，如浙江的笋馔、水产品制作的肴馔特色也颇显著。至于北方的乳制品、面点等特色也甚是明显。 關於作者： 朱彝尊（1629年10月7日1709年11月14日），清代词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号醧舫，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，浙江秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗（南朱北王）；作词风格清丽，为浙西词派的创始人，与陈维崧并称朱陈；精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。著有《曝书亭集》80卷，《日下旧闻》42卷，《经义考》300卷；选《明诗综》100卷，《词综》36卷（汪森增补）。所辑成的《词综》是中国词学方面的重要选本。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.