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內容試閱： 改革开放40年来，我国畜牧业经历着由量到质的飞越，进入了以环保为重点的全面转型升级阶段；优质饲草的重要性得到认可，种养结合、农牧循环养殖模式开始推广。2015-2017年中央1号文件分别提出开展粮改饲与加快粮经饲协调发展的三元种植结构；2018年，农业农村部将全面实施粮改饲政策及发展现代草业等作为重要工作任务，进一步推进了牧草产业的发展。同年中美贸易战的爆发使我们深刻地认识到我国牧草产业在发展过程中还面临着产品质量不高、国际竞争力弱等突出问题，急需转型升级，同时更需要现代草食畜牧业发展拉动。在牧草产业与草食畜牧业面临的转型升级阶段，对牧草产业及草食畜牧业经济重大问题及热点议题从国内与国际视角进行全面系统研究，可为草牧业及草畜产品市场供需双方决策提供重要参考依据，亦可为政府宏观调控草牧业提供重要决策支撑。 围绕当前牧草产业及草食畜牧业经济的市场环境变化及重大问题及热点议题，本书具体开展如下4个方面的专题研究。其一，揭示我国牧草产业发展历史演进规律，剖析发展瓶颈，科学测定牧草产业地理集聚特征及其影响因素，研判未来急需关注的重点事项，提出我国牧草产业发展的路径。其二，围绕粮改饲政策进行深入研究，基于内蒙古、山西的调研，追踪粮改饲政策在各地开展的效果，阐明政策调整思路。其三，围绕进出口贸易市场，系统剖析我国及世界草产品贸易新格局。其四，围绕国外牧草产业的发展，对美国及澳大利亚牧草产业发展进行系统研究。其五，围绕草食畜牧业热点议题对我国草食畜牧业国际竞争力弱的原因从全新的成本收益视角及全要素生产率视角进行全新阐释。本书相关研究的最大特点在于，从国际视角对我国牧草及草食畜牧业的发展进行深入思考；深入基层实地调研，基于客观事实与鲜活案例就相关议题展开地系统剖析；基于现有统计数据与资料，借助国际经典或前沿研究方法，对产业与市场发展规律进行科学度量；发现产业和市场发展过程中呈现的客观规律及存在的突出问题，为生产和政策决策提供重要参考。 本书是国家牧草产业技术体系产业经济研究室团队成员2017年和2018年的部分研究成果。本书出版之际，要特别感谢国家牧草产业技术体系首席科学家、各岗位科学家及综合试验站对本研究工作给予的大力支持和帮助，感谢各位同仁针对相关议题提出的问题与建设性意见，感谢地方主管部门在调研过程中给予的大力配合与支持。同时，作为阶段性研究成果，本书难免存在诸多问题与不足，课题组将进一步深入探索，也恳请读者对本书提出宝贵的批评意见和修改建议。

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