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編輯推薦： ①梳理了我国从古代至现在的盐业管理体制改革进程。②课题组连续两年走访了各地的盐业公司，针对生产、批发、零售等环节进行跟踪调研，利用问卷调查、实地访谈等形式掌握了大量的研究数据。③对改革中出现的新问题进行了客观分析并提出相对细致的解决方案。 關於作者： 王可山，北京物资学院教授，博士，主持国家社科基金重点项目、教育部人文社会科学研究项目等10余项，发表学术论文60余篇。主要研究方向：产业经济、食品安全经济与政策，近年来关注盐业体制改革研究。 郝玉柱，北京物资学院教授，主持、参加省部级及横向科研课题20余项，发表学术论文120多篇。主要研究方向：国际贸易、国际物流经济、流通体制改革等。 刘华，北京物资学院教授，管理学博士，参与或主持各类科学研究项目和横向课题20余项，发表学术论文20余篇，编撰各类教材和学术专著10余部。主要研究方向：公司品牌营销、投资者关系管理，近年来关注盐业体制改革研究。

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