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內容簡介： 本书由山西省农业科学院经济作物研究所、榆林市农业科学研究院、陕西省生物农业研究所、乌兰察布市农牧业科学研究院等单位科研人员共同完成。全书共五章：*章阐述向日葵的生产布局和种质资源，第二章为向日葵生长发育，第三章为向日葵实用栽培技术，第四章为环境胁迫及其应对，第五章为向日葵品质与利用。全书全面系统地介绍了向日葵的起源、特性、营养与加工、病虫害发生与防治、品种与栽培技术的发展与演替，力求吸纳向日葵研究方面的*科研成果，可供农业管理部门和向日葵教学科研单位和从事向日葵生产、加工等领域人员参考。 目錄： 第一章生产布局和种质资源 第一节生产布局 第二节向日葵种质资源 本章参考文献 第二章向日葵生长发育 第一节生育进程 第二节环境条件对向日葵生长发育的影响 第三节向日葵的有关代谢 本章参考文献 第三章向日葵实用栽培技术 第一节常规栽培 第二节特色栽培 本章参考文献 第四章环境胁迫及其应对 第一节生物胁迫及其应对 第二节非生物胁迫及其应对 本章参考文献 第五章向日葵品质与利用 第一节向日葵品质 第二节向日葵利用 本章参考文献

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