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內容簡介： 基于第三次全国农作物种质资源普查与收集行动与广西创新驱动发展专项广西农作物种质资源收集鉴定与保存，《广西农作物种质资源蔬菜卷》对获得的大量调查数据、鉴定评价结果进行了梳理和总结。《广西农作物种质资源蔬菜卷》共九章，**章概述了广西蔬菜产业基本情况和广西蔬菜种质资源调查与收集概况；第二章至第九章以图文并茂的形式，分别介绍了在 2015～2018年实施上述两个项目期间收集、征集到的瓜类、茄果类、豆类、叶菜类、葱姜蒜类、根菜类、水生蔬菜、多年生及杂类蔬菜种质资源的分布与类型，并详细描述了 414份蔬菜优异种质资源的来源、主要特征特性、优异性状及利用价值。 目錄： 目录 **章　广西蔬菜种质资源概述　1 **节　广西蔬菜产业基本情况　2 第二节　广西蔬菜种质资源调查与收集概况　3 第二章　广西瓜类蔬菜　9 **节　概述　10 第二节　南瓜优异资源　15 第三节　黄瓜优异资源　55 第四节　节瓜优异资源　67 第五节　丝瓜优异资源　89 第六节　苦瓜优异资源　129 第七节　西瓜优异资源　136 第八节　甜瓜优异资源　146 第九节　瓠瓜优异资源　151 第十节　蛇瓜优异资源　161 第三章　广西茄果类蔬菜　165 **节　概述　166 第二节　辣椒优异资源　168 第三节　茄子优异资源　188 第四节　番茄优异资源　202 第四章　广西豆类蔬菜　213 **节　概述　214 第二节　豇豆优异资源　216　 第三节　菜豆优异资源　242 第四节　其他豆类优异资源　246 第五章　广西叶菜类蔬菜　249 **节　概述　250 第二节　白菜优异资源　252 第三节　芥菜优异资源　260 第四节　叶用莴苣优异资源　265 第五节　其他叶菜优异资源　270 第六章　广西葱姜蒜类蔬菜　279 **节　概述　280 第二节　香葱优异资源　283 第三节　藠头、薤白优异资源　297 第四节　姜优异资源　299 第五节　蒜优异资源　314 第六节　韭菜优异资源　318 第七章　广西根菜类蔬菜　329 **节　概述　330 第二节　萝卜优异资源　331 第三节　根用芥菜优异资源　332 第八章　广西水生蔬菜　335 **节　概述　336 第二节　芋类优异资源　337 第三节　莲藕优异资源　355 第四节　荸荠优异资源　357 第五节　慈姑优异资源　360 第六节　其他水生蔬菜优异资源　363 第九章　广西多年生及杂类蔬菜　365 **节　概述　366 第二节　芳香类蔬菜优异资源　367 第三节　药食两用蔬菜、野菜等优异资源　374 第四节　其他优异杂类蔬菜资源　376 参考文献　383 中文名索引　385 拉丁名索引　392

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