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內容簡介： 在广西创新驱动发展专项广西农作物种质资源收集鉴定与保存的支持下，作者团队对部分综合性状优良、栽培范围较广的食用菌品种及野生食用菌种质资源进行了鉴定、分析与评价。基于上述调查和鉴定评价编写《广西农作物种质资源食用菌卷》，《广西农作物种质资源食用菌卷》共三章，分别介绍了广西食用菌种质资源概况、栽培食用菌种质资源、野生食用菌种质资源，图文并茂，详细描述了每份种质资源的采集信息、生物学特性、栽培性状等。 目錄： 目录 **章　广西食用菌种质资源概况 1 **节　食用菌与真菌的关系 2 第二节　广西栽培食用菌种质资源 4 第三节　广西野生食用菌种质资源 6 第二章　广西栽培食用菌种质资源 11 **节　平菇 12 第二节　香菇 45 第三节　木耳 49 第四节　珍稀类 63 第五节　灵芝 90 第六节　其他 96 第三章　广西野生食用菌种质资源 107 **节　子囊菌类食用菌 108 第二节　担子菌类食用菌 117 参考文献 173 中文名索引 175 拉丁名索引 178

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