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編輯推薦： 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。 ◆让寻味系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。 ◆《寻味山西》精选成都不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。 ◆《寻味山西》以极致的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*特色的山西美食历历数来，让人忍不住食指大动。 ◆《寻味山西》领略到山西旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。 ◆本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。 內容簡介： 山西素有中国古代文化博物馆之称。山西不仅历史悠久，也有着独特的面食美食文化。很多旅游者来这里旅游其实是被这里的特色美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了山西省各个城市的风光与美妙味道。全书精选*受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。 關於作者： 张曼灵，洛阳市作协会员，喜欢美食和旅游，曾多次旅居山西，平时会写心情感悟小文。曾发表美食、旅游散文多篇，多次在征文中获奖。爱音乐，爱文字，爱世间的柔风细雨、朗月落雪。愿与文字执着相守，温暖生命中的每一天。 目錄： 媒体评论用文字记录美食及心情，是*人间烟火气息的幸福之事。不必灯火辉煌， 无需觥筹交错，而是在一场奔赴心灵的旅途中，与美食来一场完美邂逅， 静静体味，安然享受。 中国作家协会会员、中国修辞学会读写研究会理事　陈晓辉 三晋大地，美食如过江之鲫；舌尖春秋，百味如绽放之花。味之醇，醉 了一季季乡情；食之美，铸就了一餐餐的佳话。作者足履太行，眼观河左， 在五谷中寻找人间滋味，且将每一餐的独特体验诉诸笔端，传乎后世， 可谓肠中天地，舌尖年华，眼里妩媚，纸上奇葩！读之如在眼前，口舌 生津，叹为观止；品之如入六腑，三秋桂子，千朵莲花！蓼茸蒿笋试春盘，用文字记录美食及心情，是*人间烟火气息的幸福之事。不必灯火辉煌， 无需觥筹交错，而是在一场奔赴心灵的旅途中，与美食来一场完美邂逅， 静静体味，安然享受。 中国作家协会会员、中国修辞学会读写研究会理事　陈晓辉 三晋大地，美食如过江之鲫；舌尖春秋，百味如绽放之花。味之醇，醉 了一季季乡情；食之美，铸就了一餐餐的佳话。作者足履太行，眼观河左， 在五谷中寻找人间滋味，且将每一餐的独特体验诉诸笔端，传乎后世， 可谓肠中天地，舌尖年华，眼里妩媚，纸上奇葩！读之如在眼前，口舌 生津，叹为观止；品之如入六腑，三秋桂子，千朵莲花！蓼茸蒿笋试春盘， 人间有味在品咂！ 作家　钱国宏 美食是人和自然的对话，是一方人的乡愁，是生长在身体里的基因密码。 美食作家是个破译者，美味在舌尖，更在心灵。 作家　梁凌

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