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內容簡介： 《中药资源教育》旨在使更多的人成为合格的中药文化传播者。全书分上篇、中篇、下篇和附篇共四大部分。其中，上篇为入门教育篇，分初识中药、走近中药资源、关于中药资源教育3章，以介绍中药与中药资源教育的基础知识为主；中篇2章结合中药区划以及*的全国行政区划，分别介绍我国北方和南方地区的中药资源概况及特色，并精选有代表性的中药材作为实例枚举；下篇2章突出学以致用，注重读者能力的培养，围绕中药材采集加工与炮制、中药资源调查、中药资源与园林设计、中国药膳等内容，将爱护中药资源、促进中药产业可持续发展思想融入到实践活动中，提高读者传播传统文化的理论水平与实践技能。附篇除了为没有专业基础的读者安排了植物学基础知识以外，还收录了与中药资源相关的公约与政策法规以方便读者查阅，并列出可用于园林设计的常见中药资源名录以供读者选择。特别值得指出的是，本书将资源伦理学思想融入到了中药资源教育之中。 目錄： 目录 序 前言 上篇 基础篇 章 初识中药 3 节 人类宝贵的生态医药学 3 第二节 中药产地与地道药材 7 第三节 中药命名与分类 10 第二章 走近中药资源 17 节 中药资源种类构成 17 第二节 中药资源特征 19 第三节 科学技术与中药和中药资源 21 第四节 我国中药材专业市场资源 26 第三章 中药资源教育 33 节 中药资源教育的内涵与外延 33 第二节 中药资源教育类型与实施途径 38 第三节 中药资源教育的目标和任务 41 中篇 资源教育篇 第四章 北方地区中药资源 45 节 华北地区中药资源 45 第二节 东北地区中药资源 54 第三节 西北地区中药资源 62 第五章 南方地区中药资源 75 节 华东地区中药资源 75 第二节 中南地区中药资源 84 第三节 西南地区中药资源 94 第四节 港澳台地区中药资源 106 下篇 教育实践篇 第六章 中药资源教育实践活动 117 节 中药材采收、加工与炮制 117 第二节 中药资源调查与质量评价 121 第三节 中药资源在园林设计中的应用 135 第四节 特殊中药资源——中国药膳 144 第七章 爱护中药资源，追求人与自然的和谐 153 节 自然资源与资源危机 153 第二节 中药资源保护现状与对策 156 第三节 中药资源开发与利用 165 主要参考文献 175 附录Ⅰ 植物学基础知识 181 附录Ⅱ 相关公约与政策法规 193 附录Ⅲ 中药资源野外调查技术规程 196 附录Ⅳ 可用于园林设计的中药资源参考名录 200 图版

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