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內容簡介： 中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了蜀宣花牛品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工。 目錄： 出版说明 序言 前言 第一章 蜀宣花牛品种形成 第一节 品种形成背景 一、优化畜牧业产业结构 二、挖掘地方优势资源 第二节 产区概况 一、培育基地区域 二、自然资源及生态条件 三、社会经济状况 四、养牛历史 第三节 品种形成 一、选育历程 二、育种方案 三、亲本主要特征 四、培育成果 五、品种数量及牛群结构 六、推广应用 第二章 蜀宣花牛品种特性 第一节 体型外貌 一、外貌特征 二、生长发育性能 第二节 生物学特性 一、生理参数 二、生长周期 三、反刍和嗳气 四、耐湿热性 五、群居性，优势序列明显 六、适应性强，分布广 第三节 生产性能 一、繁殖性能 二、产肉性能 三、泌乳性能 四、生产性能比较 第三章 蜀宣花牛品种选育 第一节 选种技术 一、乳用型蜀宣花牛的选择 二、肉用型蜀宣花牛的选择 三、后备牛的选择 四、种牛的选择 第二节 选配 一、选配的原则 二、选配的程序 三、选配的方式 四、选配的应用 第三节 品系繁育 一、品系培育的条件 二、品系繁育的方法 第四节 育种记录与良种登记 一、常用的育种记录方式 二、良种登记 第四章 蜀宣花牛繁殖技术 第一节 生殖生理 一、生殖器官 二、母牛发情及排卵周期 第五章 蜀宣花牛营养需要与饲草料调制 第六章 牧草栽培及加工 第七章 蜀宣花牛的饲养管理 第八章 疫病防控 第九章 牛场建设与环境保护 第十章 蜀宣花牛主要产品及加工 参考文献 附录 后记

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