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內容簡介： 本书是为适应轻工、食品类专业开设无机及分析化学课程而编写的教材。本书将无机化学和分析化学*基本的内容重新组织和设计，组合成一个有机、完整、统一的新体系，充分体现了轻工、食品类专业的鲜明特色。全书分为五个部分，包括以下章节：物质的聚集态、定量分析基础、酸碱平衡及其应用、沉淀生成与溶解平衡、氧化还原平衡与电极电势、配位化合物与配位平衡、原子结构、分子结构和晶体结构、主族元素选论、副族元素选论、可见分光光度法、常用分离方法。书中还通过二维码提供大量拓展资源。本书可作为高等学校轻工、食品类各专业以及生物工程、环境工程、化学工程与工艺、高分子材料、应用化学等专业，包括农、林、医等各相关专业无机及分析化学课程的教材，也可供其他技术人员参考。

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