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內容簡介： “精要速览系列”（InstantNotesSeries）丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列结构新颖，视角独特；重点明确，脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂，已被国内多所重点院校选作双语教材。《BR》本书在第二版基础上修订而成，全书共13章，分别是：细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、生物膜与细胞信号、DNA的结构与复制、RNA合成与加工、蛋白质合成、重组DNA技术、糖代谢、脂质代谢、呼吸和能量、氮代谢。 目錄： 目录 译者序 前言 缩略词 A 细胞结构与成像 1 A1 原核生物细胞结构 1 A2 真核生物细胞结构 4 A3 细胞骨架和分子马达 8 A4 生物成像 15 A5 细胞组分的分级分离 19 B 氨基酸与蛋白质 23 B1 氨基酸 23 B2 酸和碱 27 B3 蛋白质的结构 30 B4 肌红蛋白和血红蛋白 38 B5 胶原蛋白 44 B6 蛋白质纯化 4 9 B7 蛋白质电泳 54 B8 蛋白质测序和肽的合成 58 C 酶 63 C1 酶学导论 63 C2 热力学 69 C3 酶促反应动力学 72 C4 酶的抑制作用 76 C5 酶活性的调节 79 D 抗体 84 D1 免疫系统 84 D2 抗体概述 87 D3 抗体的合成 91 D4 作为工具的抗体 95 E 生物膜与细胞信号 98 E1 膜脂 98 E2 膜蛋白和糖 103 E3 小分子的转运 109 E4 大分子的转运 113 E5 信号转导 117 E6 神经功能 125 F DNA的结构与复制 129 F1 DNA的结构 129 F2 基因和染色体 133 F3 原核生物中DNA的复制 137 F4 真核生物中DNA的复制 141 G RNA合成与加工 144 G1 RNA的结构 144 G2 原核生物中基因的转录 146 G3 操纵子 149 G4 真核生物中的基因转录：概述 155 G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 156 G6 RNA聚合酶n的转录调控 160 G7 真核生物mRNA前体的加工 166 G8 核糖体RNA 173 G9 转运 RNA 178 H 蛋白质合成 182 H1 遗传密码 182 H2 原核生物中的翻译 185 H3 真核生物中的翻译 192 H4 蛋白质导向 194 H5 蛋白质糖基化 200 I 重组DNA技术 204 I1 DNA 新貌 204 I2 限制酶 206 I3 核酸杂交 210 I4 DNA 克隆 214 I5 DNA 测序 218 I6 聚合酶链反应 220 J 糖代谢 222 J1 单糖和二糖 222 J2 多糖和寡糖 227 J3 糖酵解 230 J4 糖异生 239 J5 磷酸戊糖途径 246 J6 糖原代谢 249 J7糖原代谢的调控 252 K 脂质代谢 256 K1 脂肪酸的结构和作用 256 K2 脂肪酸分解 259 K3 脂肪酸合成 264 K4 三酰甘油 269 K5 胆固醇 273 K6 脂蛋白 278 L 呼吸和能量 281 L1 柠檬酸循环 281 L2 电子传递和氧化磷酸化 285 L3 光合作用 294 M 氮代谢 302 Ml 固氮作用和同化作用 302 M2 氨基酸代谢 305 M3 尿素循环 311 M4 血红素和叶绿素 316 进一步阅读文献 319 索引 325

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