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內容簡介： 本书是高职高专教育十二五规划建设教材。教材以培养能直接从事果树技 术推广、生产和管理的应用型技术人才为指导,突出新技术、实用技术及无公害生 产技术。全书分为共用技术和特色技术两大部分。共用技术包括果树栽培的基础 知识、果树栽培的基本技术2章;特色技术包括柑橘、荔枝等10种南方主要果树及 青枣、杨梅等10种特色果树的生产技术等11章。各章均含相应的实训,章后有复 习思考题,教材注重栽培基本理论和技术的学习,突出实践教学和技能的培养。教 材图文并茂,内容充实,适用于南方各省使用。 在采用本教材时,可以根据地区特点和专业特点,加以取舍 內容試閱： 本书是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》及《关于加 强高职高专教育教材建设的若干意见》的文件精神,在中国农业大学出版社的精心 策划和组织下编写的,可供高职高专园艺、农学、生物技术、农艺等相关专业使用。 作为一门实践性强的应用型专业课程,本书编写从高等职业教育人才培养目 标和教学改革的实际出发,教学内容翔实、新颖,知识结构科学、合理。编写中参考 了国内外同类教材的经验,同时吸收了一些新知识、新技术;突出了教材内容和生 产实际的结合,理论知识和实训的结合,形成了涵盖专业能力培养所应知应会的知 识和技能体系。全书共分为13章,内容上由浅入深,循序渐进,着重加强学生智力 开发和实践能力的培养,将高等职业教育必需、够用、实用的原则贯穿于教材编 写的全过程。在知识阐述和内容结构上力求通俗易懂、简明扼要、条理清晰,突出 实际应用,使教材尽量能反映出高等职业教育的特点。 参加本书编写的人员都是各院校从事本门课程教学多年的骨干教师,大家集 思广益,结合教学实践,共同研究编写大纲,对编写的内容进行悉心的构思,力求使 教材更好地适应高职高专人才培养层次的教学需要。教材编写的具体分工是：许 邦丽编写第一章、第二章、第十三章的第二节;张学才编写第四章、第五章、第九章 及第十三章的第一节;王海华编写第六章、第七章、第八章及第十三章的第三节、第 四节;娄晓鸣编写第十章、第十三章的第五节、第六节、第九节;陈志远编写第十一 章、第十三章的第八节;李一源编写第三章、第十二章、第十三章的第七节、第十节。 全书由许邦丽统稿。 本书的编写得到了各位编者所在单位的大力支持,编写中参阅了许多国内外 的文献、资料,在此一并致以衷心的感谢。 由于编者水平有限,书中难免存在缺点和错误,恳请各校师生批评指正。 编 者 2011年1月

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