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內容簡介： 兰陵县2019年全县蔬菜种植面积117万亩，总产量484万吨，总产值96.6亿元。县内形成了比较完善的市场体系，建成了各具特色的蔬菜专业批发市场48处，其中年成交亿公斤以上的12处；兰陵自上世纪80年代发展起来的农民运销队伍现已达30万人之众，蔬菜运输车辆5万多台，闯出了“买全国、销天下”的蔬菜经营路子；兰陵县还是全国早利用恒温技术储存蔬菜的地区之一，现已建成400多家蔬菜加工企业、300多座恒温库、年储藏加工能力100万吨。全县通过三品一标认证的蔬菜产品达到357个，苍山大蒜、苍山辣椒、苍山牛蒡获地理标志产品保护。全县农民收入的60%以上来自蔬菜，蔬菜产业已经成为农民增收的支柱产业。为了切实抓好兰陵县蔬菜标准化生产，县蔬菜产业发展中心技术人员根据全县区域地理环境、气候条件，结合当地蔬菜生产实际，总结当地菜农种植经验，请教了高校和科研院所专家，参考和引用外蔬菜生产经验，编辑了《苍山蔬菜栽培技术手册》。该手册全面介绍了日光温室黄瓜、樱桃番茄、苦瓜、茄子、菇栽培技术；拱棚辣椒、西瓜、冬瓜栽培技术；大棚丝瓜栽培技术；露地大蒜、牛蒡、莴苣等15种蔬菜栽培技术；金针菇、黑木耳、平菇、蛹虫等食用菌栽培技术措施，是鲁南、苏北地区广大农民从事蔬菜生产的遵循。 關於作者： 付成高，男，1973年9月出生，1998年毕业于山东农业大学园艺系蔬菜专业，大学学历，农学学士学位。现任兰陵县蔬菜产业发展中心主任（兼农业农村局副书记）、高级农艺师。是山东蔬菜协会会员、山东园艺学会会员、中国园艺学会葱姜蒜分会会员，被山东农业厅聘为特色优势农产品价格分析师。 目錄： 日光温室黄瓜栽培技术 日光温室番茄栽培技术 日光温室苦瓜栽培技术 日光温室茄子栽培技术 日光温室丝瓜栽培技术 日光温室西葫芦栽培技术 拱棚辣椒栽培技术 拱棚西瓜栽培技术 拱棚冬瓜栽培技术 苍山大蒜栽培技术 牛蒡栽培技术 莴苣栽培技术 芸豆栽培技术 生姜栽培技术 大葱栽培技术 白菜栽培技术 ……参考文献

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