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內容簡介： 本书是医疗护理员培训系列教材之一，内容包括上篇临床营养与下篇老年护理学.上篇临床营养学，包括宏量营养素和能量、微量营养素和水、与地方病有关的几种微量元素、不同生理阶段人群的营养、营养教育、住院病人的营养调查及营养评价、医院膳食、营养支持、食物与药物的相互作用，以及各系统疾病的营养需求等；下篇老年护理学，包括老年人照护相关法规与岗位要求、老年人的生理心理特点、老年人的日常生活护理、老年人安全护理、老年人的患病特点及用药护理、老年人常见疾病及照护要点及老年人的安宁疗护。本书适合医疗护理员培训使用。

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