登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

『簡體書』2021新版《随园食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作

書城自編碼: 3652128
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: 袁枚
國際書號(ISBN): 9787547046869
出版社: 万卷出版公司
出版日期: 2021-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 精装

售價:NT$ 271

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
纹样密语:东方装饰艺术全书
《 纹样密语:东方装饰艺术全书 》

售價:NT$ 500.0
舞乐中国·大师的曲与剧
《 舞乐中国·大师的曲与剧 》

售價:NT$ 204.0
法教义学的一般理论
《 法教义学的一般理论 》

售價:NT$ 760.0
百花谱
《 百花谱 》

售價:NT$ 398.0
美国文明观察全三册(哈佛大学美国文明史大家钱满素美国文明三部曲,国内一流的美国文明研究著作)
《 美国文明观察全三册(哈佛大学美国文明史大家钱满素美国文明三部曲,国内一流的美国文明研究著作) 》

售價:NT$ 959.0
教育的未来:人工智能时代的教育变革(原书第2版)    (美)约瑟夫·E.奥恩
《 教育的未来:人工智能时代的教育变革(原书第2版) (美)约瑟夫·E.奥恩 》

售價:NT$ 301.0
两种自由的追求
《 两种自由的追求 》

售價:NT$ 254.0
通向财务自由之路:心理实战篇(珍藏版)    [美]范·K.撒普
《 通向财务自由之路:心理实战篇(珍藏版) [美]范·K.撒普 》

售價:NT$ 505.0

建議一齊購買:

+

NT$ 220
《宋:吃货的黄金时代》
+

NT$ 916
《鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作)》
+

NT$ 680
《餐桌上的调味百科》
+

NT$ 428
《风味人间》
+

NT$ 408
《随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故》
+

NT$ 342
《蔡澜旅行食记(全新升级版)》
編輯推薦:
古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作!
爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典!
今人胃口大开的美食文化读本,
手绘水彩插画,全彩精装,令人垂涎的版本
內容簡介:
《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富,包罗万象。在饮食文化方面,全书分为十四个部分,详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式,为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献;在语言方面,袁氏语言生动活泼,旁征博引,既有故事性的记述,也有随笔性的论证,可读性较强,正是这种通俗生动的语言,给呆板的食单食谱,注入了形象的表述,令人耳目一新;在理论研究上,该书也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上作了更多理论与实践探讨,表现了袁氏饮食文化思想与观念的传承创新特色。
本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本,并参考了其他较为通行的版本,以点校。注释、等形式进行了整理,另配有80幅手绘插图,完美再现书中美味。
關於作者:
袁枚(1716年3月25日-1798年1月3日),字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘(今浙江杭州)人,祖籍浙江慈溪。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。主要传世的著作有《小仓山房文集》、《随园诗话》及《补遗》,《随园食单》、《子不语》、《续子不语》等。散文代表作《祭妹文》,哀婉真挚,流传久远,古文论者将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.