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內容簡介： 随着我国经济的快速发展与人民生活消费水平的提高，我国酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。随着我国在国际上的地位和声望不断提高，来华国际人士增多，加上国内流动人口、商务活动不断增加，中国酒店业的发展前景将不可限量。酒店业作为典型的服务行业，人力资源管理质量直接决定了其竞争力。 目錄： 章|酒店人力资源管理导论 节酒店人力资源管理的发展 第二节 酒店人力资源管理的任务 第三节酒店人力资源管理的竞争优势 复习与思考· 第二章 酒店人力资源的规划 节 酒店的组织架构 第二节 酒店的人力配置 第三节 酒店人力资源规划 复习与思考· 第三章酒店员工的招聘与配置 节酒店员工的招聘原则及流程 第二节 酒店员工的选择和配置 第三节 酒店员工面试 第四节 酒店员工的录用 第五节员工招聘的发展趋势 复习与思考 第四章|酒店员工培训与开发 节酒店培训 第二节酒店培训管理体系 第三节 酒店培训需求分析与培训计划制订 第四节 酒店培训实施和培训评估 第五节员工职业发展规划 复习与思考 第五章|酒店员工绩效管理和员工激励 节 酒店员工绩效管理 第二节 酒店员工绩效考核的方法和应用 第三节酒店员工激励的要素 第四节酒店员工激励的策略 复习与思考 第六章|酒店员工的薪酬与福利管理 节酒店薪酬管理 第二节 酒店薪酬的影响因素及管理原则 第三节酒店薪酬体系 第四节|酒店福利管理复习与思考 第七章|酒店员工的劳动关系与职业安全 节 酒店员工规章制度 第二节 酒店劳动合同管理 第三节酒店员工职业安全管理 复习与思考 第八章|酒店的员工关系管理 节 酒店员工关系管理 第二节 酒店员工关爱管理 第三节酒店跨文化管理 第四节人力资源危机管理 复习与思考

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