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『簡體書』好吃06

書城自編碼: 3681608
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 谢安冰
國際書號(ISBN): 9787121420276
出版社: 电子工业出版社
出版日期: 2021-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 219

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內容簡介:
蔡澜、沈宏非联合推荐! 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩乐买,美食 美酒 旅行,优质生活提案都在这里! 以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。有关”人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于”用心”。是好吃的食物分享,实用的生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。在第六本MOOK中,将继续发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。
關於作者:
毕业于法国巴黎大学教育哲学系,国内知名美食生活类杂志——《美食与美酒》创刊成员之一,从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写,结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后,加入国内著名的奢侈品生活杂志《TARGET目标》,任市场总监,与品牌紧密合作的同时,更是体会到风华背后的坚持,认识生活的真谛不在价格,而在品质。
目錄
Contents
目录
去处
一期一会
装备
匠人
全城至贵
专辑
玩物养志
有机生活
醉游世界
食潮
知味
发现
厨房中术
吃喝玩乐
Last Bite
点一笼爱你的心:蔡澜点心店 / 6
周末与本地人“练摊儿” / 7
吃瓜群众 / 8
日常生活的一点艺术 / 12
盐水鸭飘香 / 14
老酱生香 / 20
真的很牛 / 26
大董,食色性也 / 48
一方净土养十方人 / 54
“飞行2万里”之阿根廷酒醉的探戈 / 60
“蒜”你奇妙 / 66
大热黑蒜风/ 68
煎烤牛里脊配烤大蒜/ 69
橄榄油蒜香浸大虾/ 70
货真“蒜”实/ 71
白蔬之王,大白菜 / 72
柬埔寨,笑着走下去 / 78
云下来客石军峰 / 88
同香荟 / 94
美食片遗补 / 95
Hanabi Patisserie海盐焦糖苦巧克力纽约芝士蛋糕 / 96

 

 

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