登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 斯坦福十条：AI时代，顶尖大学要这样的人 》 售價：NT$ 356 《 跃入夏天2：青春校园治愈成长小说 沉默寡言排球手x暴躁可爱小不点 》 售價：NT$ 218 《 百妖谱3：裟椤双树代表作 奇幻百妖谱动漫原著系列小说 古风青春文学玄幻巨作 》 售價：NT$ 230 《 西方哲学史：从前苏格拉底到后现代主义 》 售價：NT$ 713 《 读者考试精选+青年文摘考试精选+登天的感觉：我让考生超常发挥 岳晓东著 如何让考生超常发挥高度自信青 》 售價：NT$ 449 《 索恩丛书·伊凡雷帝：俄国的第一位沙皇 》 售價：NT$ 658 《 [共2册]利他性销售+利他式表达全2册正版书籍破解销售密码实现业绩狂飙洞察客户未言明核心需求痛点成交 》 售價：NT$ 704 《 折姜（中） 》 售價：NT$ 239

編輯推薦： 1.体现职业岗位的工作逻辑 2.符合学生的技能掌握规律 3.实现了岗课赛证融通 內容簡介： 全书分7个模块19个任务，紧扣1 X职业技能等级标准，包含了职业素养教育、专项操作、对客服务、安全管理、客户关系管理、质量管理、经营管理等内容。本书体例新颖，每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。使学生能够更好地理解餐饮服务管理知识，并在实践中加以灵活运用。 關於作者： 北京首都旅游集团有限责任公司，组建于1998年2月，是全国家省级国有独资综合型旅游企业，位居全国旅游服务企业的前列。首旅集团拥有近千家成员企业，已经成长为以投资经营管理旅游业及现代服务业为主业，涵盖酒店服务业、旅游商业、餐饮服务业、旅游旅行服务业、汽车服务业、景区服务业和旅游地产等业态的全国性、战略型控股投资企业集团。 目錄： 模块一职业素养教育 任务1职业角色认知 任务2服务礼仪认知 任务3餐饮服务语言使用 模块二专项操作 任务4托盘 任务5摆台 任务6口布折花 任务7斟酒 任务8上菜 任务9分菜服务 模块三对客服务 任务10零点接待 任务11宴会接待 任务12自助餐接待 模块四安全管理 任务13食品卫生安全认知 任务14餐饮安全管理认知 模块五客户关系管理 任务15各户意见征询 任务16客户数据建立与应用 模块六质量管理 任务17服务质量标准认知 模块七经营管理 任务18餐厅服务用品认知 任务19酒水盘点

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.