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內容簡介： 现行环境安全风险评价体系主要以整体动物试验进行危害鉴定和剂量反应关系外推，已难以准确评价低剂量长期暴露的健康风险，也不能满足环境中日益增加的众多新化学物、纳米材料和化学污染物亟待评价的需求。 对分子、细胞、遗传和表遗传学新技术、生物信息数据挖掘和计算机模拟预测新方法的运用，可准确客观地反映化学污染物在人群的暴露、毒效应和易感性，加速体外研究结果外推在风险评价过程中的应用。 本书通过系统搜索中英文公开数据库中已有数据和各国组织机构出台的法律和规范，利用毒性通路、MOA/AOP建立流程和框架，阐述该6种典型环境污染物在各种环境介质中含量、人群实际暴露水平和监测方法、经口暴露导致不良结局的评价体系，为构建食品化学物暴露风险评估的替代体系提出健康指导值提供依据。 關於作者： 陈雯，2005年作为人才引进受聘于中山大学公共卫生学院，2009年获国家杰出青年基金，“珠江学者”特聘教授。主持3项国家自然科学基金重点项目；主持科技部重点研发计划项目（课题负责人）；参与国家重点基础研究计划(973)项目（2项）、863重大项目（1项）、卫生部公益项目（1项）、科技部支撑计划项目（1项）等课题的研究。2014年全国优秀科技工作者，2017年获中国毒理学杰出贡献奖。

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