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內容簡介： 本书为普通高等学校教材，理论知识内容为编者根据多年的教学经验并参考相关书籍编写而成包括绪论、微生物与环境、卫生微生物学检验特点与基本原则、卫生微生物学检验方法，消毒与灭菌，微生物实验室生物安全和生物战剂防护，自然环境微生物，食品、药品、化妆品微生物，特殊环境微生物，医疗与生活卫生用品微生物，卫生检疫。实验指导内容包括水、空气、土壤、食品、药品和化妆品微生物检验等，邀请在一线从事检验工作多年，具有丰富实践经验的人员编写。书中加了一些原创的图片和表格，同时也介绍了一些新的实验方法，从而培养学习者的创新意识和原创精神。

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