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內容簡介： 本书是全国高职高专院校药学类、护理类专业核心教材之一，根据《中药化学实用技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，是一部体现现代职业教育教学理念，突出学生职业能力培养的教学用书。全书共十二章，部分主要介绍中药中化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱技术，第二部分主要介绍中药中各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、生物碱类、皂苷类、强心苷类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术。每章包含学习目标、导学情景、看一看、练一练、想一想、目标检测、实训项目等内容。书后附有教学大纲作为教学参考。本书供高职高专中药学、中药制药技术、中药生产与加工技术专业及相关专业使用，也供五年制中高职相关专业、成人继续教育及社会从业人员业务参考及培训使用。 關於作者： 张雷红，女，博士，中药学教授，1968年出生。1990年毕业于西安交通大学药学专业，获理学学士学位，1990～2003年于新疆医科大学药学院任教，2000年6月获药剂学硕士学位。工作期间，参与新疆维吾尔药活性成分及质量标准的研究，作为课题组成员曾获新疆维吾尔自治区科学技术进步三、四等奖。2003年9月起在中国药科大学攻读药物化学博士学位，2006年6月获博士学位，2006年7月于广东食品药品职业学院任教，2010年12月被评为教授，为广东食品药品职业学院副院长，教育部高职高专“双高计划”中药学专业群骨干成员，国家教师教学创新团队——中药制药技术专业教学团队主干成员。现为广东省泌尿生殖协会临床药物分会届委员会副主任委员，广东省药学会第十七届理事会中药专业委员会委员，广东食品药品监督管理局审评认证中心聘请为药品注册审评专家，广东省医药价格评审专家，广东省自然基金评审专家，广东省科技计划评审专家，广东省职称评审专家，广东食品药品职业学院中药制药技术专业、中药专业教学指导委员会委员，广州艾格生物科技有限公司专家顾问、南京海鲸药业技术顾问。 自工作以来一直从事中药及天然药物活性成分等中药现代化的研究，以及高职教育的研究。主持省级、厅局级自然科学项目5项，主要参与、省级、厅局级自然科学项目20余项；主持省级院级教研教改课题6项，参与10余项；横向课题1项，获国家发明专利3项；负责5类新药阿奇霉素缓释干混悬剂新药研究及申报工作。现为广东省科技厅科技特派员，与企业加强横向合作，先后对红曲中他汀类成分、栀子中活性成分、葛根及其制剂质量标准、银杏内酯活性成分等进行了研究；已发表研究论文50余篇，其中SCI收录论文6篇。申请发明专利3项，1项已获国家发明专利证书。主编中国医药科技出版社“十三五”高职高专规划教材《天然药物化学》1部，副主编人民卫生出版社（《中药化学实用技术》）、《天然药物化学》配套教材5部。

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