登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

『簡體書』食品贮藏保鲜

書城自編碼: 3723800
分類: 簡體書→大陸圖書→教材职业技术培训教材
作者: 蒋巧俊,主编
國際書號(ISBN): 9787303187881
出版社: 北京师范大学出版社
出版日期: 2015-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 209

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
认知差:人为什么赚不到认知范围以外的钱?
《 认知差:人为什么赚不到认知范围以外的钱? 》

售價:NT$ 341.0
人工智能辅助艺术创作与设计应用基础
《 人工智能辅助艺术创作与设计应用基础 》

售價:NT$ 525.0
人工智能辅助艺术创作与设计应用实战
《 人工智能辅助艺术创作与设计应用实战 》

售價:NT$ 545.0
天下、中国与王朝:中国古代政治地理结构再认知
《 天下、中国与王朝:中国古代政治地理结构再认知 》

售價:NT$ 494.0
缥缈 典藏版(1-5)
《 缥缈 典藏版(1-5) 》

售價:NT$ 1145.0
医美必修课:科学变美的实践指南
《 医美必修课:科学变美的实践指南 》

售價:NT$ 653.0
戏舞霓裳:中国传统戏曲服饰制作技艺研究
《 戏舞霓裳:中国传统戏曲服饰制作技艺研究 》

售價:NT$ 857.0
文明交流互鉴:原始儒家与早期基督教生命伦理比较研究
《 文明交流互鉴:原始儒家与早期基督教生命伦理比较研究 》

售價:NT$ 449.0

建議一齊購買:

+

NT$ 221
《基于课堂教学行为大数据的课堂观察方法与技术》
+

NT$ 263
《11-040 职业技能鉴定指导书 职业标准·试题库 水轮发电》
+

NT$ 263
《中学化学实验教学导论》
+

NT$ 253
《港口理货职业技能等级认证教材(中级)》
+

NT$ 133
《幼儿舞蹈创编与教法》
+

NT$ 220
《“十四五”职业教育系列教材大学生心理健康教育》
內容簡介:
本教材共有10章内容,并附有食品储藏保鲜相关的实训项目。主要理论内容分别为:食品储藏保鲜概述、易腐食品的质量构成与评价、食品储藏保鲜原理、食品预冷及低温储藏、食品的气调储藏、其他储藏保鲜技术、食品的运输与冷链流通、常见果蔬储藏保鲜、常见禽肉蛋类储藏保鲜及常见水产品储藏保鲜等。实训内容主要为一般性食品储藏保鲜实训项目,并设置了一些综合性实训项目。
關於作者:
(1)副主持2010年平阳县科技局项目《东魁杨梅采后商品化处理及保鲜贮运技术研究》。 (2)主持2011年仙居县科技局项目《高山果蔬保鲜、加工关键共性技术应用研究》 (3)主持温州科技职业学院重点教改课题《校内食品生产性实训基地建设的研究与实践。 (4)主持浙江省高职教育研究会2009年研究课题《模拟公司在食品质量安全管理课程群教学体系中的应用》。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.