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內容簡介： 该书较全面地介绍了高级护理实践、营养学基础知识、营养筛查与评估、营养支持技术、特殊疾病营养管理、临床营养护理模式构建和常见疾病营养护理个案等内容，很好帮助护士全面掌握临床营养护理知识和技能，以及营养相关知识的进展。 为了全面反映临床营养的概况，本书涵盖了高级护理实践、营养学基础知识、营养筛查与评估、营养支持技术、特殊疾病营养管理、临床营养护理模式构建和常见疾病营养护理个案等内容，能很好帮助护士全面掌握临床营养护理知识和技能，改善患者营养状况。同时，为了突出内容的新颖性，把主要篇幅用于介绍临床各专科特殊案例的营养管理以及营养方面指南、专家共识的进展。 關於作者： 黄师菊，女 汉族，江西金溪人，1964年出生。现任中山大学附属第三医院外科科护士长。1981年江西抚州卫生学校中专毕业，1997，2003参加广东省高等教育自学考试，大专/本科毕业（中山大学），2014年晋升为主任护师。1981年就职江西医学院抚州分院附属医院从事护理工作，1991年就职中山大学附属第三医院从事临床护理、教学、管理工作至今。 蔡有弟，女，汉族，广东中山人，1984年生，硕士，中共党员。现任中山大学附属第三医院泌尿外科区护长，研究方向为临床营养护理、泌尿外科护理。多年来从事外科护理管理和临床护理工作、住院患者营养管理工作。

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