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『簡體書』食品安全导论

書城自編碼: 3744325
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 黄现青 张坤朋 主编
國際書號(ISBN): 9787565526640
出版社: 中国农业大学出版社
出版日期: 2022-02-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 255

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內容試閱
随着世界人口增长、社会经济发展、生存环境改变,人类对食品供给、营养、健康、安全、美味、方便的关注不断加深。食品消费在现代社会早已成为经济发展、文明程度提高的主要标志。从全球看,食品工业已经超过了汽车、航空、信息等行业成为世界上的大产业。预计未来20年里,世界人口每年将增加超过7300万,对食品的需求量势必剧增。食品产业已经成为民生产业、健康产业、国民经济支柱产业,在可预期的未来更是朝阳产业。在我国,食品消费是人生存权的根本保障,食品工业的发展直接关系到人民生活、社会稳定和国家安全,在国民经济中的地位和作用日益突出。食品工业在发展我国经济、保障人们健康、提高人民生活水平方面发挥了越来越重要的作用。随着新时代我国工业化、城镇化建设和发展,特别是全面建成小康社会带来的巨大的消费市场需求,食品产业的发展潜力巨大。

 

 

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