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編輯推薦: |
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中国科学院院士周忠和作序
博物专家张劲硕倾情推荐
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內容簡介: |
北京的大都市风貌固然令人流连忘返,然而北京地区的大自然也一样充满魅力。“北京自然观察手册”丛书是一套致力于向读者多方面展现北京大自然奥秘的科普丛书,涵盖花鸟鱼虫、动物植物、矿物和岩石以及云和天气等方方面面,可以说是北京大自然的“小百科”。
其中《海鲜和河鲜》分册,主要包括海鲜和河鲜观察指导、北京常见的海鲜和河鲜与索引三部分内容。海鲜和河鲜观察指导部分主要介绍了鱼、牛蛙、鳖、虾、蟹、软体动物、棘皮动物、海蜇等的结构和观察要点,以及观察注意事项等内容。北京常见的海鲜和河鲜部分主要详细介绍了118种北京常见的海鲜和河鲜的分类类群、形态特征、原产地环境等内容,还有近似物种的分辨要点,水产品的挑选方式及特色烹饪方法等。索引部分主要包括中文名索引和拉丁学名索引。
作者将有趣的历史故事和物种介绍相结合,还有北京俗名、北京特色烹饪方法的介绍等。找个时间去市场看看吧,探寻人间烟火中多彩的博物学。
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關於作者: |
张辰亮
中国国家地理杂志社融媒体中心主任
《博物》杂志副主编
中国科普作家协会生态专委会委员
2017年中国科协十大科学传播人物
所著《海错图笔记》系列科普书荣获多项科普、图书大奖
王辰
笔名天冬
植物学硕士
自然摄影师
中国科普作家协会生态专委会委员
出版了《七十二番花信风》《桃之夭夭》《野草离离》《中国湿地植物图鉴》等10余部图书
在《中国国家地理》《生命世界》《森林与人类》《少年科学画报》等期刊发表科普文章600余篇
吴昌宇
植物学硕士
中国科普作家协会会员
为果壳网和《中国国家地理》《博物》等期刊撰稿
“少年得到”App高级讲师,主讲“神奇动物在哪里”“少年生物学·动物篇”“人体探秘30讲”等课程
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內容試閱:
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万物有灵,不论是尽显生命绚丽的动物植物,还是坐看沧海桑田的岩石矿物、转瞬风起云涌的云天现象,完整而真实的大自然在身边向我们诉说着一个个美丽动人的故事,也向我们展示着一个个难以想象的智慧,我们没有理由不再和它们成为更好的朋友。“四大家鱼”都有哪些特点?章鱼和鱿鱼怎么区分?“小龙虾是最惨的入侵物种,中国人都把它吃灭绝了”,这个说法是真的吗?生活到处都是博物学,关于海鲜和河鲜又有哪些故事呢?
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