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內容簡介： 本书以单元操作为内容，以传递过程原理和研究方法论为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。本书内容体系完整，概念论述清楚，力求与炼油工业、乙烯生产紧密结合，充分体现石油化工特色。全书分为上下两册。上册包括流体流动、流体输送机械非均相物系的分离、传热、蒸发及附录。每章均配有一定数量的例题与习题，并附有参考答案。本书可作为高等学校化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等相关专业的教材，也可供相关专业领域从事科研、设计和生产的技术人员参考。 目錄： 绪论 0.1 化工过程与单元操作 0.2 课程性质与学习要求 0.3 物理量的单位与单位换算 0.4 主要研究方法和手段 习题 1 流体流动 1.1 流体物理性质 1.2 流体静力学 1.3 流体流动基本方程 1.4 流体流动现象 1.5 流体流动阻力 1.6 管路计算 1.7 流量测量 习题 符号说明 2 流体输送机械 2.1 概述 2.2 离心泵 2.3 其他类型液体输送机械 2.4 气体输送机械 习题 符号说明 3 非均相物系的分离 3.1 概述 3.2 颗粒及颗粒群特性 3.3 沉降 3.4 过滤 3.5 固体流态化 习题 符号说明 4 传热 4.1 概述 4.2 热传导 4.3 对流传热 4.4 辐射传热 4.5 间壁式传热过程计算 4.6 换热器 习题 符号说明 5 蒸发 5.1 概述 5.2 单效蒸发 5.3 多效蒸发 5.4 蒸发设备 习题 符号说明 附录 附录1 常用物理量单位的换算 附录2 某些气体的物理性质 附录3 某些液体的物理性质 附录4 水的物理性质 附录5 干空气的物理性质（1.01325×105Pa） 附录6 饱和水蒸气表（按温度排序） 附录7 饱和水蒸气表（按压强排序） 附录8 部分有机液体相对密度共线图 附录9 液体黏度共线图 附录10 气体黏度共线图（1.01325×105Pa） 附录11 固体材料的热导率 附录12 某些液体的热导率 附录13 气体热导率共线图 附录14 液体比热容共线图 附录15 气体比热容共线图（1.01325×105Pa） 附录16 液体比汽化热共线图 附录17 管子规格 附录18 IS型单级单吸离心泵规格（节选） 附录19 管壳式换热器系列标准（节选） 参考文献

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