登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』够味儿:升级版

書城自編碼: 3785034
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 罗生堂
國際書號(ISBN): 9787571411725
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2022-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 352

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
情绪脑科学 :解锁大脑密码,重获情绪自由
《 情绪脑科学 :解锁大脑密码,重获情绪自由 》

售價:NT$ 250.0
超智能与未来:宇宙进化、科技趋势与人类未来
《 超智能与未来:宇宙进化、科技趋势与人类未来 》

售價:NT$ 398.0
人比AI凶(“中国好书”“文津图书奖”得主万维钢全新力作;当AI无所不能,你靠什么不可替代?答案就在这里!)
《 人比AI凶(“中国好书”“文津图书奖”得主万维钢全新力作;当AI无所不能,你靠什么不可替代?答案就在这里!) 》

售價:NT$ 403.0
经典译林:罗生门
《 经典译林:罗生门 》

售價:NT$ 199.0
现场:细读《史记》
《 现场:细读《史记》 》

售價:NT$ 250.0
传奇与绝技:木拱桥里的中国营造智慧
《 传奇与绝技:木拱桥里的中国营造智慧 》

售價:NT$ 398.0
英国工业革命:经济的质变、世界工厂的建成与海洋霸主地位的确立 陆海书系
《 英国工业革命:经济的质变、世界工厂的建成与海洋霸主地位的确立 陆海书系 》

售價:NT$ 434.0
汉亡哲思录:儒家思想与东汉三国关系新解
《 汉亡哲思录:儒家思想与东汉三国关系新解 》

售價:NT$ 500.0

建議一齊購買:

+

NT$ 324
《跟着节气吃海鲜》
+

NT$ 247
《营养早餐分分钟就搞定(274 道美味早餐,每一道都是满满的幸》
+

NT$ 259
《广东靓汤1》
+

NT$ 247
《家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就》
+

NT$ 166
《就爱吃醋》
+

NT$ 254
《简单一炒就好吃(萨巴厨房)》
編輯推薦:
☆ 热销10万册!公认“解说详细”“做出来真好吃”!
☆ 做法:诀窍=1:1,不止是菜谱,更是中餐的厨艺入门书!
☆ 经典再升级!超大开本,超清图片,新增10页家宴制作!
內容簡介:
本书是《够味儿》的升级版,也是《做好一道菜》的姐妹篇。《够味儿》出版8年以来,受到10多万读者的喜爱。这次升级对原有内容进行了多处修订,新增了“家宴制作”章节;同时加大了版面,更便于阅读。
《够味儿》致力于讲解家常菜的门道。为了凸显它们,书中用黑色字表示做菜的步骤(怎么做出来),用棕色字表示对应的诀窍(怎么做好吃以及为什么)。在一道菜中,往往这两部分各占一半。这也就是为什么说,跟着本书做菜,您能做得更“够味儿”。
这些诀窍并不难,往往就是一层窗户纸。比如某一种食材选取哪个部位,切大还是切小;某一类调料先放还是后放、比例如何;烹制的时候大火小火,油温如何……老罗凭借着自己专业厨师的底子,不仅告诉您怎么做,还说明为什么这么做更好。相信您知晓这些原理后,还能举一反三,用到别的菜式上。
最后,祝您做出够味儿的菜,过上够味儿的生活!
關於作者:
原五星饭店厨师,畅销书《够味儿》《做好一道菜》作者
★于一个偶然的机会,抄起了锅铲,从此饭来张口的日子一去不返。自此一发不可收拾,不顾父母的反对,毅然决然地走上了烹饪的专业道路。厨师科班毕业后,在北京某五星酒店做粤菜厨师,但是对川菜的热爱更甚。随后不务正业辞职瞎奔,家里蹲过,办过公司,开过饭馆。
★写美食书是靠二十多年前的那点过时的底子撑着,属于典型的专业半吊子。但是对于中餐的挚爱一直丝毫未减,在很长一段时间里,一天中待得最多的地方除了床上就是厨房。研究着古代的菜谱,品味着江湖一般的厨房乐趣,实在是人生之快事。
★2012年开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑”,点击量超过1800万。2018年开始在下厨房网站担任讲师,至今已有20多万人付费学习。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.