登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

『簡體書』“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺

書城自編碼: 3789664
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術一般工业技术
作者: 邵志明 著
國際書號(ISBN): 9787503270161
出版社: 中国旅游出版社
出版日期: 2022-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 214

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
消费是什么 : 关于消费主义的社会学研究(一本书告诉你为什么买买买之后也有巨大空虚感)
《 消费是什么 : 关于消费主义的社会学研究(一本书告诉你为什么买买买之后也有巨大空虚感) 》

售價:NT$ 301.0
人类简史系列(白金纪念版)(套装共4册)
《 人类简史系列(白金纪念版)(套装共4册) 》

售價:NT$ 1612.0
深度学习推荐系统2.0
《 深度学习推荐系统2.0 》

售價:NT$ 653.0
小欢喜2:南京爱情故事
《 小欢喜2:南京爱情故事 》

售價:NT$ 352.0
分解工作法:聪明人如何解决复杂问题
《 分解工作法:聪明人如何解决复杂问题 》

售價:NT$ 305.0
翡翠鉴赏(全彩珍藏版)
《 翡翠鉴赏(全彩珍藏版) 》

售價:NT$ 352.0
艺文志·石川啄木:日本的第一个现代人
《 艺文志·石川啄木:日本的第一个现代人 》

售價:NT$ 347.0
DK葡萄酒大百科:一本关于葡萄酒的百科全书
《 DK葡萄酒大百科:一本关于葡萄酒的百科全书 》

售價:NT$ 2540.0

建議一齊購買:

+

NT$ 403
《国家自然科学基金项目申请攻略》
+

NT$ 974
《模拟集成电路设计精粹》
+

NT$ 179
《安全生产法规实务》
+

NT$ 348
《零基础学家电维修速成一本通》
+

NT$ 711
《中国古代重要科技发明创造》
+

NT$ 254
《数控铣床与加工中心编程及加工(于志德 )(第二版)》
目錄
上篇 面点基础知识
项目一 中式面点概述
项目二 面点常用设备与器具
项目三 面点常用原料的选用

中篇 面点工艺技术
项目四 面点制作基本功
项目五 各类面团的调制
项目六 面点馅心的制作
项目七 面点的成形技术
项目八 面点的熟制
项目九 面点的调香调味技术
项目十 宴席面点的制作
项目十一 面点的创新发展

下篇 面点实训制作
项目十二 面团面点的制作实例

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.