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| 關於作者： |
蒋建科
人民日报高级记者，荣获中国新闻奖等各类奖项100 余个。先后被评为全国科普工作先进个人、全民科学素质纲要实施工作先进个人等。2007 年12 月被世界银行及其国际农业研究磋商组织授予“杰出记者”奖，这是中国记者首次获得该项国际新闻大奖。
著有《颠覆性农业科技》《多功能农业漫话》《农业新闻学》《论农业本质》等畅销书。
曲晨阳
2010 年生，就读于中国农业大学附属小学，在学校成绩优异，先后两次被评为海淀区三好学生。从小热爱美术，学习国画。其美术作品先后参加了全国中小学生绘画书法作品比赛，美院杯全国少儿书画大展赛，“我的中国梦”全国青少年美术书法作品大赛等，多次获得金奖。本书所有插画均为曲晨阳个人作品。
喜欢文学写作，曾在《青年文学家》等杂志发表古诗词作品。
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| 目錄：
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一、 常见的病毒性人兽共患病
埃博拉出血热：致命的烈性传染病 // 002流行性出血热：谁是罪魁祸首 // 004传染性非典型肺炎：令人谈之色变 // 006狂犬病：被犬咬了及时打疫苗 // 008口蹄疫：A 类传染病之首 // 010尼帕病毒病：尚无良药可医 // 012流行性乙型脑炎：小心蚊子 // 014高致病性禽流感：重在预防 // 016登革热：每年亿计人感染 // 018新城疫：重要禽类疾病 // 020牛痘：帮助人类获得天花免疫力 // 022疯牛病：牛真疯了 // 024猴痘：用什么来预防？ // 026
二、 常见的细菌性人兽共患病
炭疽：“爱吃草” // 030钩体病：肆虐全世界 // 032布鲁氏菌病：生熟案板要分开 // 034结核病：早接种早预防 // 036鼠疫：恶名昭著的黑死病 // 038猪链球菌病：早发现早治疗 // 040沙门氏菌病：食物中毒列榜首 // 042
三、 常见的寄生虫性人兽共患病
弓形虫病：孕妇大忌 // 046日本血吸虫病：“大肚子”祸首 // 048疥螨病：奇痒难安 // 050棘球蚴病：难缠的“吞金”病 // 052利什曼病：可能毁容的怪病 // 054阿米巴病：加强卫生管理 // 056
四、 如幽灵般飘荡的植物虫害
美国白蛾：能吃不挑食 // 060蝗虫：饥饿制造者 // 064草地贪夜蛾：玉米“克星” // 066地中海实蝇：水果“杀手” // 068红火蚁：“无敌的”小蚂蚁 // 070苹果蠹蛾：杂食性钻蛀害虫 // 072马铃薯甲虫：毁灭性检疫害虫 // 074稻水象甲：把稻秧根部当美食 // 076湿地松粉蚧：松林的“噩梦” // 078
五、 不长腿也四处乱跑的植物病害
甘薯黑斑病：误食易中毒 // 082小麦条锈病：农业的国病 // 084松材线虫病：令松树“致癌” // 086小麦矮腥黑穗病：严防境外输入 // 088梨火疫病：“灼烧”的黑梨 // 090柑橘黄龙病：树毁园灭 // 092马铃薯晚疫病：曾造成爱尔兰大饥荒 // 094
六、 除之不尽的入侵杂草
加拿大一枝黄花：观赏花变“恶魔花” // 098飞机草：有毒的杂草 // 100黄顶菊：生态“杀手” // 102水葫芦：水上“绿魔” // 104紫茎泽兰：入侵物种第一名 // 106互花米草：逐渐由好变害 // 108薇甘菊：爱“绑架”林木 // 110
七、 探寻疫病元凶
细菌 // 114病毒 // 118真菌 // 120害虫 // 122
八、 如何减少疫病传染
检疫 // 128隔离 // 130注射疫苗 // 132消灭病原 // 134提高自身免疫力 // 136
59. 改善公共卫生环境 // 138
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前 言
2020 年初，一场史无前例的新冠肺炎疫情席卷全球，对世界经济社会造成了重大影响，疫情至今也没有完全消退。其实，自人类诞生以来，各种疫情不断发生，从来就没有消停过。与人类朝夕相处的动植物也有各种各样的疫病，其直接危害和潜在危害绝不亚于新冠肺炎。
2020 年，联合国环境规划署（UNEP）称，新冠病毒（SARSCoV-2）的出现不足为奇，事实上，病毒从动物传播到人类正变得越来越普遍。在过去的一个世纪，人兽共患病的数量猛增。
人兽共患病在人类疾病中占据了非常重要的地位。在世界卫生组织（WHO）统计分类的近1 500 种人类疾病中，超过60% 属于人兽共患病，而且这一比例随着时间的推移正不断提高。
据有关资料统计，目前全世界已证实的200 余种动物传染病中，有半数以上可以传染给人类，另有100 种以上的寄生虫病也可以感染人类。已知在中国存在并流行的人兽共患病约有90 种。
每年大约有200 万人死于被忽视的人兽共患病，多数发生在中低收入国家。疫情的魔爪也伸至发展中国家的牲畜种群，导致大批牲畜生病、死亡、生产力受损，造成数亿小规模农户被拖入极度贫困的深渊。仅在过去的20 年中，人兽共患病已造成超过1 000 亿美元的经济损失。如果将2020 年新冠肺炎大流行的损失计算在内，预计相关损失在未来几年将达到9 万亿美元。
新发和再现的人兽共患病数量正在以指数级增长。自20 世纪70 年代以来，刚果民主共和国共暴发了11 次埃博拉病毒疫情，但其中6 次发生在过去10 年中。新发冠状病毒感染也越来越频繁——从严重急性呼吸综合征（即传染性非典型肺炎，SARS）到中东呼吸综合征，再到现在的新冠肺炎。虽然并非所有的人兽共患病都会发展为大流行病，但大多数大流行病都是由人兽共患病引起的。
世界卫生组织、世界动物卫生组织、联合国粮食及农业组织已经建立了三方合作机制，以帮助各国实施“同一个健康”策略。联合国环境规划署的加入将进一步强化这一治理机制。我们需要实施完整且有效的“同一个健康”策略，才能预防人兽共患病的出现和传播，并降低其对社会的危害，但这远远超出了健康和环境保护主义的范畴。
随着全球贸易的快速增长和旅游业的发展，许多动植物疫病也快速在全球传播，给人类社会发展埋下隐患，应当引起高度重视！
除了给人类带来重大威胁的人兽共患病以外，我国的法定检疫对象还包括动物寄生虫和植物危险性病虫、杂草。为此，本书在人兽共患病的基础上，采用大疫病的思路，将寄生虫，植物病虫、杂草等列入检疫目录的有害生物一起向公众进行科普。尤其是植物病虫、杂草等，虽然它们不会传染给人类疾病，但也可以看作“疫”的一种，因为它们通过生态环境影响着人类健康和经济社会安全，其潜在危害不亚于人兽共患病。
科普是提高人类对动植物疫病免疫力的最好“疫苗”！本书以动植物疫病为主线，兼顾病虫、杂草等，用大科普方式向公众科普相关科学知识，旨在提高公众预防动植物疫病的意识，为人类筑起经济社会安全发展的“防火墙”。
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