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編輯推薦: |
“十二五”职业教育国家规划教材
省级精品课程教材
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內容簡介: |
本书是“国家示范性高等职业院校建设项目”的重要成果之一,更有幸被评为第一批“十二五”职业教育国家规划教材、辽宁省职业教育“十四五”首批规划教材,可以作为应用型本科院校、高等职业院校本专科旅游专业学生的教材和参考用书。本书遵循以职业能力为导向、以素质教育为基础、以学生为主体、以项目为载体、以实训为手段的设计思路,结合实际工作场景,将全书内容分为本地游计调与营销、国内游计调与营销、出境游计调与营销3个模块、17个项目。
本教材是为高等职业技术学院、高等专科学校和成人高等学校旅游专业的旅行社计调与营销等相关课程修订编写的教材,具体而言,具有以下三个特点:
第一,根据完成职业岗位工作任务的需要选取教材内容。
本教材所选取的内容,是根据旅行社的业务发展需要,邀请企业专家以及教育专家共同研究确定的,对完成旅行社计调与营销工作岗位所需要的知识、能力进行了梳理和分析。
旅行社的核心业务是旅游产品(线路)的生产和销售,旅行社在招徕游客后,并没有把产品真正卖给游客,销售的是一种承诺,游客也没有把在旅行社购买的产品真正带回家或真正享受到,旅行社需要向相关旅游服务供应商购买各种旅游服务供应项目,这就是旅游服务采购业务,旅行社的采购业务主要涉及交通、住宿、餐饮、景点游览、娱乐等。组织协调、服务采购、定价报价等是计调业务的主要职能,计调与营销共同完成旅行社产品的生产和销售。因此,本着与实际工作相吻合的原则,基于旅行社计调与营销工作过程系统化,本教材对现有教材中的内容进行了整合重组,选取与岗位技能有序对应的教学内容。
第二,编写力求实现理论与实践一体化。
本教材的编写修订,不是对传统内容简单的合并与分解,而是从岗位技能的实际需求出发,将操作技能训练揉进课程内容体系中,在教与学的过程中,将陈述性知识寓于程序性知识中,将程序性知识寓于相应的能力训练中,形成了突出实用技术内容的新的课程内容体系,彻底打破了原有学科式结构,更具针对性与实用性,更能确保课程目标的实现。每一部分内容均设计了相应的实训项目,以项目为基础、以任务为主线展开教学,不拘泥于传统教材体系。
第三,紧密结合校企合作驱动下的项目教学。
本教材的编写和修订依据是对旅行社计调与营销完整工作过程的分析,课程教学目标紧扣企业岗位能力要求,结合每一个学习情境的工作任务,紧密与地接、国内组团、出境游业务出色的旅行社合作,使教学内容具有针对性和实用性。
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目錄:
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导言/ 1
模块一
本地游计调与营销/ 9
模块示例大连本地游产品设计/ 11
项目1 旅行社市场调研/ 17
项目2 本地游市场分析/ 29
项目3 本地游目标市场选择/ 48
项目4 本地游产品设计/ 61
项目5 本地游营销策略制定/ 80
项目6 本地游产品采购/ 96
项目7 本地游接待服务/ 109
模块二
国内游计调与营销/ 123
模块示例国内游产品设计/ 125
项目8 国内游市场分析/ 131
项目9 国内游产品设计/ 139
项目10 国内游产品销售/ 148
项目11 国内游产品采购/ 158
项目12 国内游发团服务/ 168
模块三
出境游计调与营销/ 183
模块示例出境游产品设计/ 185
项目13 出境游市场分析/ 190
项目14 出境游产品解析/ 196
项目15 出境游产品销售/ 206
项目16 出境游产品采购/ 212
项目17 出境游发团服务/ 219
主要参考文献与网址/ 227
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