登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 流浪的君子：孔子的最后二十年 王健文 》 售價：NT$ 254.0 《 美国黑室（全译本 图文珍藏版） 》 售價：NT$ 356.0 《 咨询的奥秘2：咨询师的百宝箱（珍藏版） 》 售價：NT$ 356.0 《 中国近代思想与学术的系谱（增订版） 》 售價：NT$ 500.0 《 失权者（三联生活周刊文丛） 》 售價：NT$ 352.0 《 张元济的生平与事业：从清代改革家到二十世纪出版家 》 售價：NT$ 398.0 《 他者中的近代朝鲜（西方韩国研究丛书） 》 售價：NT$ 398.0 《 索恩丛书·苏莱曼大帝的崛起：奥斯曼宫廷与16世纪的地中海世界 》 售價：NT$ 403.0

建議一齊購買： + NT$ 221 《哲学导论》 + NT$ 557 《针灸学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材》 + NT$ 561 《高等工程数学》 + NT$ 281 《新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：新编英汉翻译》 + NT$ 505 《药理学（第9版/本科药学）》 + NT$ 644 《操作系统概念（原书第9版）》 內容簡介： 《创意盘饰设计精解》共有9个项目的内容，包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还列举了几十种作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，另有盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、果酱盘绘、糖艺等技艺，使普通的水果、蔬菜等变成了栩栩如生的造型，是完整的盘饰与切雕参考书，非常适合烹饪院校师生、厨师及烹饪爱好者等使用。 關於作者： 李天乐，男，中共党员，汉族，河北秦皇岛市职业技术学校教师；从事旅游服务类中西面点专业教学；现为西式面点技师、西式面点师考评员，秦皇岛市文明教师、秦皇岛市优秀志愿者、秦皇岛市德育工作先进个人、秦皇岛市师德先进个人；参与国家级、省级、市级课题8项，20多项教学项目在省市比赛中获奖；主编《蛋糕制作工艺与实训》教材，发表论文3篇。周建龙，山东省青年技能名师，东营区首席技师，东营区教学能手，东营区教书育人楷模，学校优秀教师，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中华金厨奖获得者；先后主编出版烹饪专业教材《食品雕刻与冷拼艺术》《食品雕刻与冷拼》，在《饮食科学》《科教导刊》上发表论文两篇，参与省级课题研究一项。窦海燕，女，中共党员，汉族，河北省秦皇岛市职业技术学校教师；参与国家级、省级、市级课题5项，参与的10多项教学比赛在省市比赛中获奖，发表论文3篇。 目錄： 项目一盘饰设计基础知识001 一、食品雕刻知识002 二、糖艺盘饰知识006 三、果酱画盘饰知识009 项目二雕刻花卉类011 2-01蝴蝶兰012 2-02四角花015 2-03竹韵017 2-04月季花019 2-05荷花022 2-06椰树025 2-07直瓣菊028 2-08牡丹花030 2-09梅花032 2-10马蹄莲034 项目三雕刻水产类036 3-01神仙鱼037 3-02虾趣040 3-03海豚043 3-04螃蟹046 3-05鲤鱼049 3-06海螺052 3-07金鱼054 3-08贝壳057 项目四雕刻建筑类059 4-01小桥060 4-02凉亭062 4-03宝塔065 4-04墙檐068 4-05木屋071 项目五雕刻禽鸟类074 5-01小鸟075 5-02天鹅078 5-03鸳鸯081 5-04仙鹤#8194;084 项目六果酱画类089 6-01喇叭花090 6-02寿桃092 6-03鹿鸣094 6-04虾趣096 6-05探春098 项目七瓜果意境类100 7-01缤纷101 7-02绚丽104 7-03探香106 7-04绽放108 7-05锦簇110 项目八糖艺类113 8-01荷花荷叶114 8-02蝴蝶兰119 8-03马蹄莲124 8-04蘑菇127 8-05南瓜131 项目九其他类134 9-01珊瑚网135 9-02墨鱼脆片137 9-03碧绿葱油139 9-04红色火焰140 9-05镂空叶子142 9-06鲜橙脆片143 9-07锦花绣草144 9-08黄油薄脆146

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.