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內容簡介： 本书以苹果研究成果为主线和主题，对新疆野苹果等落叶果树种质资源进行评价挖掘与创新利用。全书共九章，分为上篇、中篇、下篇。上篇“资源与育种的理论基础”包括第一至五章：第一章为资源与性状发育机理研究的关键技术，第二章为栽培苹果起源演化和驯化机理，第三章为几种落叶果树的遗传多样性，第四章为苹果芽变与果实质地品质发育机理，第五章为苹果类黄酮代谢机理；中篇“育种技术与优质品种”包括第六、七章：第六、七章分别为落叶果树优质高效育种技术体系创建与新品种创制；下篇“配套栽培与贮藏加工技术”包括第八、九章：第八、九章分别为落叶果树新品种配套栽培与贮藏加工技术。

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