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『簡體書』家·酒场:67道下酒菜,在家舒服喝一杯

書城自編碼: 3806177
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 比才
國際書號(ISBN): 9787518095063
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2022-10-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 449

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編輯推薦:
为什么要出《家·酒场:67道下酒菜,在家舒服喝一杯》这本书呢?因为希望更多的人能享受喝酒这件事。在家喝酒,不用迎合任何人,没有菜色限制,没有打样时间,你家就是居酒屋!放慢生活,烟火味道,和作者共同走进自家是深夜食堂。书中下酒菜的做法详尽细致,无一处不是低调而自然地体现出她对食物、烹饪与生活的感悟,而各种制作方法上的提点,味觉变换的技巧,不必取悦他人也无需抬高身段,踏实之中自有好滋味。这是一份有谱有调的饮食生活。
內容簡介:
《家·酒场:67道下酒菜,在家舒服喝一杯》介绍了67道每个爱喝酒的人都该会的下酒菜,满足贪杯而懂吃的你。一切随兴,开心吃喝就好。做几道下酒料理小品,轻松在家中与朋友、家人小酌一杯,放松一整天的疲惫。“蛋料理”放首篇。蛋乃是很容易取得的食材,居家必备,喝酒解馋的好伙伴。3餐都可以搭酒,咸甜、肉蔬食都能配酒,在自家餐桌上,每道菜都有酒可搭!5步骤料理做法,华丽浮夸上桌,好想喝一杯的瘾头上身,做菜一定不能太复杂!7个家庭酒桌餐桌关键词,器皿怎么挑?食材柜必囤的是什么?摆盘如何吸引人?
關於作者:
比家的日式餐桌主人,本业是出版社编辑,副业是业余料理人。爱吃爱煮,爱读与吃有关的书,爱看与吃有关的节目,爱搜集古老食器餐具,热爱研究食谱与饮食文化历史的书籍,旅行的目的也是为了吃到更多美好的食物,或与特别的食材相遇。

 

 

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