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關於作者： 刘锐，男，1989年1月出生，研究生学历，农学博士，农业经济管理博士后，农业农村食物与营养发展研究所副研究员，农业农村部农产品市场分析预警团队小麦首席分析师，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专委会秘书长。主编著作4部，第一完成人授权专利8项，第一作者发表学术论文40余篇（SCIEI 16篇），在农民日报、中国食品报、中国科学报等发表署名文章8篇，7份咨询报告获部级以上领导批示（中央级批示3份），多次接受新华社、光明日报、中国科学报、中国消费者报等新闻媒体采访，主持金沙河面业集团、达利食品集团、上海贺寿食品等企业横向共15项，累计成果转化经费300余万元。 目錄： 第一章全球小麦生产和贸易分析 第一节全球主产国生产和贸易概况 第二节中国小麦生产和贸易概况 第二章国际竞争力比较 第一节中国粮食国际竞争力指标选择 第二节成本收益比较 第三节价格比较 第四节可持续发展竞争力比较 第三章政策支持强度比较 第一节中国小麦政策支持强度 第二节美国小麦政策支持强度 第三节加拿大小麦政策支持强度 第四节欧盟小麦政策支持强度 第四章中国和主要进口国的小麦分类分级标准与品质分析 第一节中国小麦分类分级标准与品质竞争力分析 ……第五章中国小麦产业竞争力提升面临的挑战第六章战略思考及政策建议参考文献附表附录

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