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編輯推薦： 从熟悉各种肉牛品种入手，教人学会肉牛选种、牛场建设、肉牛饲养、肉牛育肥、牛病防治、饲料配制。本书是想通过养牛发家致富、振兴家乡人的好帮手。 內容簡介： 本书为“助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列”选题之一。本书侧重我省肉牛生产实际，介绍了肉牛品种及杂交改良、场址选择和肉牛场建设、饲养管理技术、繁殖技术、育肥技术和疫病防控等。全书内容结合肉牛产业发展的实际需要，力求实现理论通俗化、技术实用化。 關於作者： 赵拴平，主要从事肉牛遗传育种及健康养殖技术研发。参与国家肉牛牦牛产业技术体系合肥试验站、安徽省科技攻关、安徽省重大专项等多个项目。获国家发明专利优秀奖1项。在省级以上刊物发表学术论文20余篇。研究重点：肉牛遗传繁育、肉牛健康养殖技术示范与推广。

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