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| 內容簡介： |
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《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》强调“强化国家经济安全保障”，其中包括实施粮食安全战略、实施能源资源安全战略、实施金融安全战略。粮食安全是国家安全的重要组成部分。粮食过剩以及短缺均是粮食不安全的重要体现。2007～2015年，中国出现严重的玉米供给过剩，表现为玉米产量、库存量以及进口量“三量齐增”的现象，不仅挤占国家耕地资源、造成库存挤压，还导致国内外玉米价格严重“倒挂”，形成阶段性供给过剩压力。基于此，本书在重点梳理农产品供需理论、农产品价格形成及波动理论、农户经济决策行为理论、国际贸易理论、成本收益理论的基础上，基于“生产消费两个环节、国内国外两种市场”的研究视角，构建了“国内生产替代、国外进口替代和国内消费替代”的三维分析框架，阐述中国玉米供给过剩的形成原因。重点聚焦玉米临时收储价格刚性上涨机制触发的三重替代：，玉米挤占其他粮食和经济作物，导致玉米播种面积迅猛增长，玉米供给量迅速增加。第二，饲料企业大规模使用进口替代品，例如高粱、大麦、DDGS、木薯替代国内玉米，导致玉米替代品冲击国内消费市场。第三，小麦作为饲料原料替代国内玉米，挤占国内玉米消费市场。基于上述分析框框，从国内生产、国内消费以及国外进口等三方面提出全方位的玉米调控政策。
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| 目錄：
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第1章导论………… 001
1.1 问题的提出 / 001
1.2研究意义 / 003
1.3 概念界定 /00514文献综述/008
1.5研究内容与研究思路 / 027
1.6 研究方法与研究范围 030
1.7 创新与不足 /031
第2 章理论基础与分析框架…… 033
2.1 理论基础 /033
2.2 基于“国内生产替代、国外进口替代、国内消费替代”的三维分析框架 /052
2.3 本章小结 / 056
第3章中国玉米供给过剩的基本现实及特征…… 057
3.1多市场模型下的供给过剩思想/058
3.2中国玉米供给过剩的基本依据 /063
3.3中国玉米供给过剩中供需两侧结构分解/067
3.4中国玉米供给“阶段性过剩”的论证/077
3.5中国玉米供给过剩的历史比较与特征/085
3.6 本章小结 /087
第4章国内生产替代与玉米供给过剩…088
4.1 理论基础与影响机制/089
4.2 基于Nerlove模型的农户替代种植决策/094
4.3“反事实法”框架下玉米过度生产量测算/103
4.4 本章小结 / 107
第5章国外进口替代与玉米供给过剩……109
51玉米与玉米替代品饲用消费情况 / 110
5.2玉米替代品进口情况及替代技术分析 /113
5.3 玉米替代品替代系数及替代玉米量的测算/119
5.4 玉米替代品替代国内玉米的原因分析 /121
5.5 本章小结 / 131
第6章国内消费替代与玉米供给过剩 133
6.1小麦替代玉米的条件及可行性/134
6.2 小麦玉米价格比与小麦饲用消费量变化特征 /136
6.3 小麦替代玉米估算方法及替代量测算143
6.4 小麦玉米价格比与替代量的实证分析 /146
6.5 本章小结 / 152
第7章中国玉米供给过剩的调控政策 154
7.1 改革玉米临时收储政策，实现市场化玉米价格/154
7.2调控农产品比价关系，引导农产品种植结构调整 /156
7.3利用玉米价格政策，调控玉米替代品进口量/157
7.4 利用玉米小麦价格比，调控玉米小麦饲用消费量/159
7.5 执行短期的玉米播种面积削减政策 / 160
7.6 放宽燃料乙醇加工限制政策，消化国内玉米库存/161
……
第8章研究结论与展望……162
参考文献/167
附录/186
后记/192
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