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內容簡介： 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程；总结了楚人饮食的特点；分析了楚国饮食结构形成的因素；详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”，且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入，通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍，再现了楚国饮食文化的璀璨；对与饮食相关的礼器也进行了剖析。本书虽然体量不大，但囊括了与楚人饮食相关的众多文物，再现了楚国的历史与文化。本书设置了众多精美的与饮食有关的文物图片，使得文物更贴近我们的生活，也使得优秀的传统文化更易于传承。

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