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編輯推薦： 本书是上海档案史料研究丛书的新一辑。收录有关上海城市发展历史的论文和历史资料近20篇。其中关于上海老字号企业的情况报告非常有趣，这些老字号都是与市民生活密切相关的吃、穿、住、行等领域。比如中华制药公司生产人丹、龙虎眼药的情况；新世界商场商户人员情况，甚至直接指出各业内弊端，条分缕析专业地讲述出存在的问题；还有益民食品厂的组织情况、生产管理情况等等。本书在历史资料的呈现上严谨翔实，主要关注于上海本地的方方面面，有学术参考价值。 內容簡介： 为进一步开发上海档案信息资源，深化上海历史研究，加强档案馆与学术界的联系，为上海经济社会发展服务，上海市档案馆定期编辑出版学术论丛《上海档案史料研究》。本论丛内容以反映上海近现代城市发展进程为主线，兼顾中外近现代历史研究的各个方面，尤其欢迎对档案史料进行开发、利用、研究的各类学术性成果。本论丛常设栏目专题研究、人物述评、读档随笔、海上春秋、口述历史（回忆录）、档案指南（访档录）、档案架（档案史料公布）、译林（译文精选）、学术动态（会议综述、会讯、书评、书讯）等，每一辑根据来稿内容作相应调整。 關於作者： 编者上海市档案馆是中国省级综合性档案馆，与上海市档案局合署办公，位于上海市仙霞路。业务部门有保管处、档案史料编研室、征集利用室等，工作人员160名，其中高级技术职称者6名，下属单位《档案与历史》编辑部、档案微缩中心等。

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