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| 內容簡介： |
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《化学工程与工艺专业实验》是为适应当今化学工程与工艺学科的发展要求，并根据湘潭大学化学工程与工艺学科的特点编辑而成的。本书内容在重视传统化学工程与工艺实验的同时，还添加了近年来湖南省和湘潭大学对化工学科重点建设建立起的一批化工新技术装置开出的新实验项目。全书共分五个部分，包括化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离工程实验、化工工艺学实验和化工开发与化工新技术实验，讲述实验目的、实验原理、装置流程及设备、操作流程及注意事项、思考以及拓展阅读等。此外，本书配有实验报告样例与程序代码等数字资源，供读者扫码获取。本书可作为是化工类本科与专科的实验教材，也可供化学工程与工艺专业技术人员参考使用。
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| 目錄：
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章化学反应工程实验1
实验1催化剂固体比表面积测定1
实验2连续流动反应器中的返混测定6
实验3气固相催化宏观反应速率测定9
实验4激光粒度分布测试15
实验5搅拌鼓泡釜中气液两相流动特性测定17
实验6流化床反应器流动特性测定22
实验7螺旋通道型旋转床（RBHC）流体力学特性测定26
实验8连续流动液相体系单釜与多釜串联停留时间分布测定28
第二章化工热力学实验31
实验9二元溶液过量摩尔体积测量31
实验10气相色谱法测定无限稀释活度系数34
实验11恒（常）压下汽液平衡测定39
实验12二氧化碳的p-T-V关系测定45
第三章化工分离工程实验50
实验13部分回流时精馏柱分离能力测定50
实验14筛板精馏塔全塔效率测定53
实验15精密填料精馏塔等板高度测定55
实验16共沸精馏制备无水乙醇58
实验17液膜分离法脱除废水中的污染物62
实验18电渗析器极限电流及脱盐率测定65
实验19盐效应精馏68
实验20萃取精馏70
第四章化工工艺学实验73
实验21乙苯脱氢催化剂的制备73
实验22乙苯脱氢制苯乙烯75
实验23乙苯脱氢产物的高效液相色谱分析80
第五章化工开发与化工新技术实验88
实验24流体力学性能测定88
实验25填料塔中填料持液量测定92
实验26流化床二甲苯氨氧化制苯二甲腈94
实验27螺旋通道型旋转床（RBHC）超重力法制备纳米碳酸钙98
实验28分子蒸馏提取DHA、EPA101
实验29超临界CO2萃取中药挥发性成分106
实验30碳酸二甲酯生产工艺111
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| 內容試閱：
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近几年由于湖南省和湘潭大学对化工学科的重点建设，化工学院因此建立起了一批化工新技术装置。以此为契机，化工学科增补了基于新装置的实验项目，帮助学生了解学科的前沿内容。《化学工程与工艺专业实验》是在湘潭大学使用多年的实验讲义的基础上，结合当今化学工程与工艺学科的发展要求，以及本校化学工程与工艺学科的专业特点编写而成。内容上，在汇总传统化学工程与工艺经典实验的同时，编入了化工新技术实验和拓展阅读，辅以可扫码阅读的实验报告样例。希望本教材可以帮助学生掌握化学工程与工艺专业实验的基本原理和实验方法。
本教材包括化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离工程实验、化工工艺学实验和化工开发与化工新技术实验五个部分，可作为化工类专业本科与高职高专的实验教材，也可供化学工程与工艺专业技术人员参考使用。
参加本教材编写的人员有：徐文涛（实验3、6、7、27），杨运泉（实验24、25、30），熊伟（实验4），王威燕（实验28、29），段正康（实验21、22、23），刘平乐（实验13、14、16），吴剑（实验12），杨彦松（实验1、11），艾秋红（实验15、17、18），廖立民（实验5、19、20），邓人杰（实验19、20），游奎一（实验2、8），易争明（实验9、10），李正科（实验26）。各章实验的统稿和审稿人为：化学反应工程实验——周继承；化工热力学实验——吴剑；化工分离工程实验——刘平乐；化工工艺学实验——段正康；化工开发与化工新技术实验——杨运泉。全书由易争明统稿，罗和安主审。
本实验教材的编写得到了学校及学院领导的关心与支持，在此表示衷心感谢。
由于编者水平所限，书中难免存在一些不足，敬请读者批评指正。
湘潭大学化学工程教研室
2022年10月
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