登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2026年01月出版新書

2025年12月出版新書

2025年11月出版新書

2025年10月出版新書

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

『簡體書』低共熔溶剂的合成、性质及应用(现代食品科学技术著作丛书)(精装)

書城自編碼: 3871830
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: [西]迭戈·J.拉蒙,[西]加布里埃拉·吉列娜主编,王永华,
國際書號(ISBN): 9787518443284
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2023-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 959

我要買

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
彩虹:从神话到数学(启蒙文化数学译丛)
《 彩虹:从神话到数学(启蒙文化数学译丛) 》

售價:NT$ 551
超级合作者
《 超级合作者 》

售價:NT$ 663
清华大学藏战国竹简校释(陆):越公其事
《 清华大学藏战国竹简校释(陆):越公其事 》

售價:NT$ 383
古今英国园林
《 古今英国园林 》

售價:NT$ 500
奇迹时刻:获得全新的认知与领悟,如何爱自己,打破原生家庭限制,找寻真正的自由与自爱
《 奇迹时刻:获得全新的认知与领悟,如何爱自己,打破原生家庭限制,找寻真正的自由与自爱 》

售價:NT$ 305
学会卓越
《 学会卓越 》

售價:NT$ 510
365日自我肯定之书:你是你自己人生的主角!增强自我肯定感
《 365日自我肯定之书:你是你自己人生的主角!增强自我肯定感 》

售價:NT$ 356
小儿推拿轻松学,脾肺同养百病消
《 小儿推拿轻松学,脾肺同养百病消 》

售價:NT$ 184

建議一齊購買:

+

NT$ 500
《时装系列设计与表现》
+

NT$ 500
《服饰史研究的回顾与展望》
+

NT$ 1614
《黄酒酿造关键技术与工程应用》
+

NT$ 324
《功能性包装材料》
+

NT$ 449
《中式面点制作与造型》
+

NT$ 561
《有机宝石》
內容簡介:
《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章,主要介绍低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvents ,DESs)这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则,是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写,通过描述DESs在各个领域的背景及适用性,揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理解DESs在特定领域的应用。

低共熔溶剂(DESs)是一新兴绿色溶剂,是目前较为热门的一项技术,在食品、化工等领域均有较大应用前景。
關於作者:
王永华,博士,华南理工大学食品科学与工程学院教授、副院长、博士生导师。研究领域聚焦酶工程与油脂工程,沿“新颖酶分子发现,底物识别与催化机制,酶分子改造,酶制备与保存,酶的应用”创新链开展了系统深入的研究,不仅在新颖酶发现及其作用机理探究等基础理论方面取得重要发现,而且在酶的应用创新方面取得显著成效。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.