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| 編輯推薦: |
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本书是从业者二十多年关于低蛋白清洁日粮的研究成果和经验合集,并且结合了国内外生猪养殖现状和对生猪饲粮需求的预测的成果。对于提高生猪生产水平、改善猪肉产品品质、降低生产成本、保护生态环境及推动饲料工业发展等方面具有不可替代的重要作用,特别是对于养殖场(户)具有直接的指导意义。
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| 內容簡介: |
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随着饲用抗生素禁用、精准营养方案实施,以及出于养殖环境安全等行业发展需要,生猪产业已从单纯追求数量增长型的养殖模式向追求数量、质量、结构和经营效益并重的养殖模式转型升级。本书内容包括生猪生产与猪肉供给、全球粮食供给概况与中国生猪饲料粮需求、低蛋白清洁日粮的作用效应、常用大豆原料的替代品、低蛋白清洁日粮配方技术实践,以及常见问题解析,以期为读者提供有益的借鉴。
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| 關於作者: |
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广东省农业技术推广中心是广东省农业农村厅的直属机构。本分册的作者为:马现永,广东省农业科学院动物科学研究所副所长,研究员,广东省现代农业产业技术体系饲料岗位专家,广东省畜禽肉品质量安全控制及评定工程技术研究中心主任,广东生态养殖产业技术创新联盟学委会主任。杨艳芹,广东省农产品质量安全中心高级农艺师。曹长仁,广东省农业技术推广中心高级畜牧师,全国畜牧业标准化技术委员会标准化工作组委员,第五届广东省青年科学家协会理事,广东省养猪行业协会副秘书长。
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| 目錄:
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第一章 生猪生产与猪肉供给 / 001
一、世界生猪生产现状 / 002
二、中国生猪生产现状 / 005
第二章 全球粮食供给概况与中国生猪饲料粮需求 / 013
一、全球粮食供给概况 / 014
二、中国粮食安全概况 / 015
三、中国生猪饲料粮需求 / 017
第三章 低蛋白清洁日粮的作用效应 / 025
一、低蛋白日粮的概念及粗蛋白标准的变化 / 026
二、理想蛋白质模式和能量体系的发展 / 027
三、清洁日粮的定义 / 031
四、低蛋白清洁日粮的主要优势 / 032
第四章 常用大豆原料的替代品 / 037
第五章 低蛋白清洁日粮配方技术实践 / 055
一、乳猪阶段配方技术应用 / 057
二、小、中、大猪及母猪阶段配方技术应用 / 058
三、生物发酵饲料在猪低蛋白清洁日粮中的应用 / 068
四、展望 / 073
第六章 常见问题解析 / 077
参考文献 / 087
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