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內容簡介： 本书是浙江省中职物流专业（仓储与配送方向）课程改革成果教材系列丛书之一。全书以“任务驱动，行动导向”为核心思想，着重对货物的认知与养护等问题进行阐述和介绍，充分体现了中职物流理论教学与实践操作相结合的原则。全书共分成五大模块：模块一为“货物认识体验”，模块二为“货物检验”，模块三为“货物的分类与分级”，模块四为“普通货物的存储与养护”，模块五为“食品的存储与养护”。本书可以作为中等职业学校物流专业及其他相关专业的教学用书，也可作为物流仓储行业管理人员、技术人员的参考用书和培训用书。

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