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內容簡介： 本书作者从连锁餐饮品牌战略营销管理咨询实践中得到灵感，提炼出了连锁餐饮品牌战略营销管理的方法论，本书分别以理论加实战案例的形式来阐述每个观点，这些理论、方法对连锁餐饮品牌战略营销管理的实战具有非常强的指导意义。具体来说，本书包括重新认识战略和企业、中国餐饮行业观察、战略规划模型、产品战略、品牌定位战略、品牌推广战略、开店战略等内容。希望本书能够为中国连锁餐饮品牌的战略营销管理带来新思路，助力中国餐饮品牌走向世界。 目錄： 1? 重新认识战略和企业 1.1 重新认识战略 1.2 重新认识企业 1.3 认识连锁餐饮企业的三大战略思维 2? 中国餐饮行业观察 2.1 把脉中国餐饮行业的未来走向 2.2 中国餐饮品牌需要迈过的十道坎 3　战略规划模型 3.1 ECIRM 模型 3.2 企业战略菱形模型 4? 产品战略 4.1 产品战略是餐饮企业的战略起点 4.2 产品价格——定价定未来 5? 品牌定位战略 5.1 品牌价值定位 5.2 品牌个性定位 6? 品牌推广战略 6.1 品牌推广战略的底层逻辑——传播五大原理 6.2 推广战略要素 6.3 品牌推广组合 7? 开店战略 7.1 选址布局 7.2 门店经营分析 7.3 渠道创新发展 7.4 市场布局 7.5 中国餐饮企业的全球化进程 8? 战略营销案例 8.1 重新制定企业战略 8.2 重新梳理企业的核心业务 8.3 用招牌菜和产品组合创造未来 8.4 挖掘文化原力，实现占位 9? 构建战略中心型组织 9.1 餐饮企业为什么需要构建战略中心型组织 9.2 餐饮企业提升营销协同能力的着力点 9.3 餐饮企业如何建立战略中心型组织 9.4 营销管理者——战略与战术推动者 后记

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