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編輯推薦: |
本教材旨在引导学生认识旅游、了解旅游行业、学习旅游基础知识,把握旅游活动的基本要素、基本特征和基本规律,为后续专业学习打下基础。在教材编写中力求体现旅游行业发展的时代新要求,努力将专业知识和基本原理同高等职业教育的要求相结合,突出实践性和应用性。本教材具有以下特色。
一是理念新。本教材以“认识旅游一了解旅游一融人旅游”为主线编写。一方面,注重能力培养。全书共十二章,各章课业测评中都设置了相应的实践活动题目,引导学生独立自学,团队合作,参与实践,分享成果,培养学生多种能力。另一方面,突出育人理念。在每章的学习目标中除必要的知识目标、能力目标外,还增加了素养目标,突出课程的育人功能。
二是内容新。本教材体现了旅游业发展的新信息、新技术、新趋势,除解构和重组了必要的基础理论知识外,还增加了“旅游七要素、厕所革命、红色旅游、旅游扶贫、旅游文化、产品营销、大众旅游、智慧旅游、全域旅游、旅游 、旅游外交、旅游就业与创业”等新内容,采用多元素,从多个角度,以直接与间接、纸质与网络、案例与微课、聚焦与外延等多种形式,拓展知识结构,在满足理论教学面对面授课需要的同时,激发学习者使用手机搜索信息,
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目錄:
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章 走进旅游
节 认识旅游
第二节 旅游的本质与特征
第三节 旅游的构成要素
第四节 旅游的基本类型
第二章 旅游的产生与发展
节 世界旅游的发展历程
第二节 中国旅游的发展历程
第三章 旅游者
节 认识旅游者
第二节 旅游者的形成条件
第三节 旅游者的权利和义务
第四节 旅游者类型
第四章 旅游资源
节 认识旅游资源
第二节 旅游资源的分类
第三节 旅游资源的开发
第四节 旅游资源的保护
第五章 旅游业
节 认识旅游业
第二节 旅行社
第三节 旅游饭店
第四节 旅游交通
第五节 旅游景区
第六节 旅游娱乐
第七节 旅游商品
第六章 旅游文化
节 认识旅游文化
第二节 旅游文化与旅游产业
第三节 旅游文化的整合与创新
第七章 旅游产品
节 认识旅游产品
第二节 旅游产品开发
第三节 旅游产品营销
第八章 旅游市场
节 认识旅游市场
第二节 旅游市场细分
第三节 旅游客流
第四节 国际旅游市场
第五节 国内旅游市场
第九章 旅游效应
节 旅游的经济效应
第二节 旅游的社会文化效应
第三节 旅游的环境效应
第十章 旅游组织
节 认识旅游组织
第二节 国际旅游组织
第三节 中国的旅游组织
第十一章 旅游业的未来
节 旅游业可持续发展
第二节 世界旅游业发展趋势
第三节 中国的大众旅游时代
第四节 中国的全域旅游
第五节 中国的“旅游 ”
第六节 中国的旅游外交
第十二章 旅游就业与创业
节 旅游职业素养与能力
第二节 旅游就业
第三节 旅游创业
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