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『簡體書』跟着老厂长喝茶去

書城自編碼: 3920333
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 许怡先
國際書號(ISBN): 9787522521893
出版社: 九州出版社
出版日期: 2023-10-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 398

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編輯推薦:
1.通过身藏普洱茶密码的一代宗师邹炳良,揭开普洱茶的神秘面纱;
2.探索品饮与收藏普洱茶的知识,如何识茶、品茶、藏茶,领略普洱的真滋味;
3.追根溯源,一扫普洱茶界的疑虑与迷思,认识与品味普洱茶的真实价值。
內容簡介:
有着千年历史的普洱茶,在当代写下了许多传奇故事。然而,“说不清楚、讲不明白”,却一直是普洱茶品茗与收藏的一大障碍。为追本溯源,作者许怡先多次走访云南茶山,终于发现普洱茶的密码,其实就藏在两岸普洱茶界赫赫有名的邹炳良厂长身上。
  邹炳良是国营勐海茶厂任期最久的厂长,拥有超过60年的制茶经验,被政府授予“普洱茶终身成就大师”殊荣,可谓当代普洱茶的活字典,尤其在普洱熟茶渥堆发酵技术与拼配茶品的功夫上,更无人可敌。普洱茶界人人耳熟能详的“8582” “7542” “88青”等风云茶品,都与他密切相关,如今这些茶品全都身价非凡。
  透过本书对邹老厂长生命轨迹的介绍,普洱茶界的许多疑虑与迷思将得以消除,也能帮助读者了解,普洱茶不该只有天价炒作,更重要的是认识普洱茶的历史文化,重视制茶师的血脉传承。如此,才能认识与品味普洱茶的真实价值。
關於作者:
许怡先,普洱茶收藏资历超过二十年,为中国国家职业资格一级评茶师。2012年9月与一群喝红酒的好友共同筹组“中华普洱茶交流协会”,担任创会秘书长,多年来致力于以消费者立场推动普洱茶饮用、收藏、交流,也在普洱茶履历认证及评鉴制度上建立了新的体系。2012年12月出版《红酒能,普洱茶为什么不能》一书。

 

 

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