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內容簡介： 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级（本册），第三册为八至十级。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块内容，由此构成茶的社会科学、自然科学知识体系。 本册为《全彩图文探秘中国茶(少儿版4-7)》适合少年儿童阅读，大量图片配合文字，知识深浅适合，内容丰富，是少年儿童初步系统学习茶文化知识的优秀读物。 目錄： 序一 序二 致小读者的一封信 4 学点茶知识 第一章 走进绿茶大家族 第一节 绿茶家族成员 一、绿色芽叶变绿茶的秘密 二、绿茶大家族中的“兄弟姐妹” 第二节 绿茶家乡之旅 一、探西湖龙井茶的家乡 二、访洞庭(山)碧螺春茶的家乡 三、寻恩施玉露的家乡 四、觅都匀毛尖茶的家乡 第三节 绿茶家族中的明星成员 一、西湖龙井茶 二、黄山毛峰茶 三、洞庭(山)碧螺春茶 四、信阳毛尖茶 五、都匀毛尖茶 六、庐山云雾茶 七、恩施玉露 八、三江早春茶 九、汉中仙毫 十、安吉白茶 第二章 爱上中国茶 第一节 饮茶趣闻 一、单道开的“茶苏” 二、茶马交易 三、好女不吃两家茶 第二节 绿茶制作的点心 一、绿茶酥 二、未茶蜜豆千层蛋糕 泡一杯香茶 第三章 习传统礼仪 第一节 容礼 一、气容 二、声容 三、食仪 第二节 交往礼仪 一、赠送与推辞 二、向师长奉茶 第四章 泡一杯爽爽的绿茶 第一节 品一品绿茶 一、绿茶的形状 二、绿茶的颜色 三、绿茶的香气 四、绿茶的味道 第二节 辨一辨不同的水 一、自来水与饮用纯净水 二、辨一辨 第三节 认一认茶器 一、玻璃杯 二、瓷杯、瓷壶 第四节 生活型绿茶冲泡 一、浓茶与淡茶 二、器具准备 三、冲泡流程 第五节 演示型绿茶冲泡 一、器具准备 二、冲泡流程 三、注意事项 …… 5 学点茶知识 泡一杯香茶 6 学点茶知识 泡一杯香茶 7 学点茶知识 泡一杯香茶

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