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內容簡介： 新疆自然条件独特，核桃栽培历史悠久，是最早种植核桃的地区之一，目前核桃已成为新疆主要的名特优林果树种之一，是全国最大的核桃产区之一。为充分发挥林果业在巩固拓展脱贫攻坚成果，有效衔接全面推进乡村振兴中繁荣农村，富裕农民的重要作用，必须努力提高核桃生产技术水平，培养更多的有文化、懂技术，会经营的新型职业农民，以实现新疆核桃产业的高质量发展。本书紧密结合生产实际，以阐明实用技术为主，详尽系统的介绍核桃优良品种、优质高效栽培、核桃采摘加工机械装备与应用及核桃采摘加工处理技术等各个环节技术，具有较强的应用价值。

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